Les caves de Douai: la construction civile au Moyen Age
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Format: | Buch |
Sprache: | French |
Veröffentlicht: |
Villeneuve d'Ascq
Presses Universitaires du Septentrion
2007
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Schriftenreihe: | Histoire et civilisations
987 |
Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | 332 S. Ill., zahlr. graph. Darst., Kt. |
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adam_text | Jean-Denis Ciabaut
LES CAVES DE DOUAI
La construction civile au Moyen Âge
Ouvrage publié avec le concours
de la Société Archéologique de la ville de Douai,
et de la Direction Régionale des Affaires Culturelles
(DRAC)
Presses Universitaires du Septentrion
Table
des matières
Préface
..........................................................
INTRODUCTION
....................................................................
n
Résumé de l histoire de Douai
.........................·................ 13
De l antiquité au
IXe
siècle
........................................................................ 13
XeXIe:
le premier essor urbain
...............................................
ľ.!!.!!!!! . . . !
14
¡¿expansion urbaine
........................................... 16
Du
XIVe
au
XVIIe
siècle
........................
^Z^ZZZZZZZZ ^ .
17
Du
XVIIIe
à nos jours
................................................................................ 18
Le recensement
.........................................................
;
............................ 19
Historique de la recherche
......................................................................... 19
Les limites géographiques et historiques
.................................................... 20
Méthode et données chiffrées
.................................................................... 22
Ce qu apportent les textes
......................................................................... 24
Le plan-relief
............................................................................................ 27
LA MISE EN ŒUVRE
............................................................................... 29
L analyse des plans
................................................................................. 29
La répartition des caves
............................................................................ 29
Les différents plans
.................................................................................. 31
La cave, fondation de la maison
................................................................ 32
Les matériaux
.......................................................................·.................. 34
Le grès
..................................................................................................... 34
La pierre calcaire
...................................................................................... 36
La brique
.................................................................................................. 37
Le bois
.....................................................................................................
39
Le chantier
......................................................·.......................................
40
Le contrat
........................................................... ·.....................................
40
Les fondations
..........................................................................................
43
L ÉLÉVATION
.........................................................................................·■
51
Les murs
.................................................................................................
51
Le matériau
..............................................................................................
z[
Lesares
....................................................................................................
54
330 Jean-Denis Ciabaut
Les voûtes
............................................................................................... 58
Les berceaux
............................................................................................ 58
Les pénétrations et arêtes
......................................................................... 61
Les voûtes d ogives
................................................................................... 65
Les voûtes mixtes
..................................................................................... 68
Les planchers
........................................................................................... 69
Les aménagements
................................................................................ 75
Les supports
............................................................................................. 75
Les niches
................................................................................................ 80
Les puits
.................................................................................................. 83
Les accès
.................................................................................................. 86
Les aménagements secondaires
................................................................. 90
INTERPRÉTATION
................................................................................... 93
Les caves de la première période
.......................................................... 93
Lesplans
.................................................................................................. 94
Les éléments architecturaux
...................................................................... 96
Le deuxième groupe de caves
............................................................... 100
Lesplans
.................................................................................................. 100
Les spécificités architecturales
.................................................................. 101
Les planchers
........................................................................................... 104
3ème groupe; les caves de la fin du Moyen Age
.................................... 105
Les éléments stylistiques
........................................................................... 106
Les textes
................................................................................................. 108
Les caves voûtées en berceau
.................................................................... 109
Fonction et utilisation des caves
........................................................... 111
Les caves-carrières
................................................................................... 111
Les caves-souterrains
................................................................................ 116
Les caves-habitation ou refuge
.................................................................. 119
Les caves, espace économique
.............................................................. 122
Le lien avec la draperie
............................................................................. 122
Ľartisanat
................................................................................................ 123
Le stockage
............................................................................................... 124
MAGE DE L ÉVOLUTION URBAINE DONNÉE PAR LES CAVES
.............. 135
Densification et évolution du tissu urbain
........................................... 135
Les caves, témoins de l évolution de la voirie:
l exemple de la rue des Minimes
.......................................................... 139
L architecture de pierre
.......................................................................... 147
Les reconstitutions
................................................................................. 152
La cave des blancs mouchons
.................................................................... 152
Le
castel
bourgeois
................................................................................... 154
La halle échevinale
.................................................................................... 161
Les élévations en bois
............................................................................ 168
CAHIER PHOTOGRAPHIQUE
.................................................................. 174
CONCLUSION
.......................................................................................... 187
CATALOGUE DES CAVES RECENSÉES ET ÉTUDIÉES
.............................. 191
BIBLIOGRAPHIE
...................................................................................... 325
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