Verfügbarkeit: Aromen & Gewürze

Aromen & Gewürze: feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Kosmos 2011
Schlagworte:	Gewürz Kochbuch Ratgeber
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	160 S. zahlr. Ill.
ISBN:	9783440125892

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV037442289
003	DE-604
005	20110826
007	t
008	110608s2011 a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
020			\|a 9783440125892 \|9 978-3-440-12589-2
035			\|a (OCoLC)725109617
035			\|a (DE-599)BVBBV037442289
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakwb
041	0		\|a ger
049			\|a DE-1028
082	0		\|a 641.6383 \|2 22//ger
245	1	0	\|a Aromen & Gewürze \|b feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss \|c Rezepte und Fotos von Hand Gerlach
246	1	3	\|a Aromen und Gewürze
264		1	\|a Stuttgart \|b Kosmos \|c 2011
300			\|a 160 S. \|b zahlr. Ill.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650	0	7	\|a Gewürz \|0 (DE-588)4020933-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4114240-8 \|a Kochbuch \|2 gnd-content
655		7	\|0 (DE-588)4048476-2 \|a Ratgeber \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Gewürz \|0 (DE-588)4020933-7 \|D s
689	0		\|5 DE-604
700	1		\|a Gerlach, Hans \|e Sonstige \|4 oth
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=022594200&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-022594200

Datensatz im Suchindex

_version_	1804145754134020096
adam_text	IMAGE 1 INHALT AROMEN & GEWUERZE VORWORT 6 DIE BASICS GEWUERZE KAUFEN, LAGERN & ROESTEN 8 GEWUERZE TROCKNEN & ZERKLEINERN 10 GEWUERZMISCHUNGEN 12 AROMEN KONSERVIEREN 16 I VUERZ- 1 VORKSHOP IS RAFFINIERT VARIIERT: KARTOFFELN, GEMUESE, REIS, LACHS, HUEHNCHEN UND RINDERFILET ABWECHS- LUNGSREICH WUERZEN. HARMONISCH & MILD. 30 FENCHELSAMEN, KORIANDER, KURKUMA, KUERBIS- KERNE, MOHN, MUSKAT, PAPRIKA, SESAM FRISCH (K AROMATISCH 50 BASILIKUM, BORRETSCH, DILL, ESTRAGON, KAPERN. KERBEL, MINZE, PETERSILIE LURLIG (T; ORIENTALISCH 70 GEWUERZNELKEN, KARDAMOM, KUEMMEL, KREUZ- KUEMMEL, PIMENT, ROSMARIN, THYMIAN, SALBEI, STERNANIS, WACHOLDER BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1011086603 DIGITALISIERT DURCH IMAGE 2 SCHARF 6C FEURIG 94 CHILI, GRUENER PFEFFER, INGWER, KNOBLAUCH. LANG- PFEFFER, MEERRETTICH, MELEGUETAPFEFFER, SCHWAR- ZER PFEFFER, PFEFFERBLATT, SENF, SZECHUANPFEFFER AETHERISCH & DUFTEND. US GETROCKNETE BLUETEN, LAVENDEL, KAFFIR-LIMETTEN, PAMPELMUSE, SAFRAN, TAMARINDE, ZITRONE, LIMETTE, ORANGE, ZITRONENGRAS, ZITRONEN- KRAEUTER, ZITRONENTHYMIAN .S7//S ((* BALSAMISCH UO ANIS, AKAZIENSAMEN, KAKAOBOHNEN, BANCHA MATCHA, TONKABOHNEN, VANILLE, ZIMT REGISTER 156 AKTEURE & IMPRESSUM 160
any_adam_object	1
building	Verbundindex
bvnumber	BV037442289
ctrlnum	(OCoLC)725109617 (DE-599)BVBBV037442289
dewey-full	641.6383
dewey-hundreds	600 - Technology (Applied sciences)
dewey-ones	641 - Food and drink
dewey-raw	641.6383
dewey-search	641.6383
dewey-sort	3641.6383
dewey-tens	640 - Home and family management
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01300nam a2200349 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV037442289</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20110826 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">110608s2011 a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783440125892</subfield><subfield code="9">978-3-440-12589-2</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)725109617</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV037442289</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-1028</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.6383</subfield><subfield code="2">22//ger</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Aromen & Gewürze</subfield><subfield code="b">feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss</subfield><subfield code="c">Rezepte und Fotos von Hand Gerlach</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Aromen und Gewürze</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Kosmos</subfield><subfield code="c">2011</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">160 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4048476-2</subfield><subfield code="a">Ratgeber</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gerlach, Hans</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=022594200&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-022594200</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content
genre_facet	Kochbuch Ratgeber
id	DE-604.BV037442289
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-07-09T23:24:28Z
institution	BVB
isbn	9783440125892
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-022594200
oclc_num	725109617
open_access_boolean
owner	DE-1028
owner_facet	DE-1028
physical	160 S. zahlr. Ill.
publishDate	2011
publishDateSearch	2011
publishDateSort	2011
publisher	Kosmos
record_format	marc
spelling	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss Rezepte und Fotos von Hand Gerlach Aromen und Gewürze Stuttgart Kosmos 2011 160 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd rswk-swf (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content (DE-588)4048476-2 Ratgeber gnd-content Gewürz (DE-588)4020933-7 s DE-604 Gerlach, Hans Sonstige oth DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=022594200&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
spellingShingle	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd
subject_GND	(DE-588)4020933-7 (DE-588)4114240-8 (DE-588)4048476-2
title	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss
title_alt	Aromen und Gewürze
title_auth	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss
title_exact_search	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss
title_full	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss Rezepte und Fotos von Hand Gerlach
title_fullStr	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss Rezepte und Fotos von Hand Gerlach
title_full_unstemmed	Aromen & Gewürze feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss Rezepte und Fotos von Hand Gerlach
title_short	Aromen & Gewürze
title_sort	aromen gewurze feurig mild frisch erdig duftig suss
title_sub	feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süss
topic	Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd
topic_facet	Gewürz Kochbuch Ratgeber
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=022594200&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT gerlachhans aromengewurzefeurigmildfrischerdigduftigsuss AT gerlachhans aromenundgewurze

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge