Esst anders!: vom Ende der Skandale : über inspirierte Bauern, innovative Handwerker und informierte Genießer
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Marburg
Metropolis-Verlag
2011
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| Schriftenreihe: | Agrarkultur im 21. Jahrhundert
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 205 Seiten 208 mm x 135 mm |
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INHALT
HERAUSGEBERVORWORT UND DANK 7
VORWORT 9
ETHOS, ETHIK UND PRAXIS OEKOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT 17
BIOTECHNOLOGIE UND NACHHALTIGE ENTWICKLUNG 47
MAN ERNTET, WAS MAN SAET.
DIE LEHREN AUS ZIEGENGRIPPE, SCHWEINEGRIPPE, VOGELGRIPPE, BSE & CO 79
WERT UND WUERDE DES LEBENS. DIE FOLGEN DER TECHNOLOGISCHEN STEUERUNG DER
FRUCHTBARKEIT VON BOEDEN, PFLANZEN UND TIEREN (MIT ISABEL BOERGEN) 103
MITGESCHOEPF TIER. PATHOZENTRISCHE UND SCHOEPFUNGSTHEORETISCHE
UEBERLEGUNGEN 135
ZUKUNFTSFAEHIGE ENTWICKLUNG DES LANDES DURCH AGRARKULTURELLE NETZWERKE
UND AGRARWIRTSCHAFTLICHES UNTERNEHMERTUM 149
VON DER LUST, INFORMIERT ZU ESSEN UND ZU TRINKEN. ZUR VERAENDERUNGSMACHT
DER KONSUMENTEN 169
AGRARKULTURPOLITIK: DER GEMEINNUETZIGE WERT BAEUERLICHER TAETIGKEIT FUER DIE
MODERNE GESELLSCHAFT 183
LITERATURVERZEICHNIS 195
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