Austern: [edle Muschel für Feinschmecker]
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Fachpresse-Verl.
2007
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Eine FischMagazin-Publikation
FischMagazin-Fachbuch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 59 S. zahlr. Ill., graph. Darst., Kt. 24 cm, 200 gr. |
| ISBN: | 9783939024071 3939024074 |
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INHALT AUSTERN - MEHR ALS NUR EIN NAHRUNGSMITTEL. . . 6 1 BIOLOGIE
UND LEBENSWELSE , .10 2 FISCHEREI UND GESCHICHTE DER AUSTERNKULTUR 17 3
ERZEUGUNG DER AUSTERNSAAT 24 4 KULTURVERFAHREN ZUR AUSTERNAUFZUCHT 32 5
VEREDLUNG UND REINIGUNG DER AUSTERN 38 6 PRODUKTIONSLAENDER FUER AUSTERN
44 7 PRODUKTE, VERZEHR UND QUALITAETSSTANDARDS 52 GESCANNT DURCH
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