Villa rustica: Leben und Arbeiten auf römischen Landgütern
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Wiss. Buchges.
2011
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Vorwort 7
Einführung 9
Villa
rustica
- Landwirtschaft im Jahreslauf 17
1. Römische Villen zwischen Rhein und Maas 17
2. Die römischen Agrarschriftsteller 29
3. Arbeiten im Jahreslauf: Monatsbilder 34
4. Die wirtschaftlichen Grundlagen 42
Haus und Garten 51
1. Herde und Backöfen 51
2. Trocken- und Räucheröfen 54
3. Schlösser und Schlüssel 60
4. Brunnen 67
5. Pumpen 75
6. Gartenbau 77
Feld- und Ackerbau 87
1. Pflügen und Eggen 87
2. Düngen, Aussaat und Pflege der Felder 96
3. Erntegeräte und Erntemaschine 99
Inhalt
4. Dreschen und Worfeln 109
5. Kornspeicher 113
6. Messen und Wiegen 117
7. Mühlen 120
8. Wagen 130
Weinanbau und Herstellung 139
1. Weinanbau und Keltern 139
2. Fässer 151
Römische Landwirtschaft -
Rückständigkeit oder Innovation? 156
Bibliographie 16O
Register 169
Bildnachweis 174
Inhalt
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