Sauer - salzig - seifig - süß: Experimente zur Alltagschemie für die Grundschule ; Kopiervorlagen mit Lösungen
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Augsburg
Brigg Pädagogik
2011
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Grundschule : mit Kopiervorlagen
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| Schlagworte: | |
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IMAGE 1
INHALT
LEITGEDANKEN UND KONZEPTION 5
1 ROTKOHLSAFT ALS SAEURE-BASE-INDIKATOR 6
1.1 DER NATURFARBSTOFF RUBROBRASSIN - EIN ANTHOCYAN IM ZELLSAFT DES
ROTKOHLS 6 1.2 AUF DER SUCHE NACH ANTHOCYANEN 10
1.3 SAUER, NEUTRAL, BASISCH 14
2 SAUER MACHT LUSTIG 16
2.1 SAEUREN ZUM GENIESSEN 17
2.2 SAEUREN IN REINIGUNGSMITTELN ZUM LOESEN VON KALK 23
2.3 DER EISENNAGEL IM ESSIG 27
2.4 VITAMIN C - DIE ASCORBINSAEURE 28
2.5 SPEZIELLE SAEUREN ALS EINMACHHILFE 36
2.6 SAURE FRUECHTE 38
3 EXPERIMENTE MIT KOHLENSAEURE 40
3.1 MINERALWASSER 40
3.2 SALZE DER KOHLENSAEURE 45
3.3 NATRON IM BACKPULVER 49
4 SALZE IM SUPERMARKT 52
4.1 WIR GEHEN SALZ EINKAUFEN 53
4.2 WIR LOESEN SALZE IN WASSER UND SAEUREN 56
4.3 SALZ IST NICHT GLEICH SALZ - VOM KOCH- BIS ZUM BADESALZ 59
5 METALLE UND IHRE SALZE 60
5.1 EISENNAEGEL IN SAEUREBAEDERN 62
5.2 VERZINKTE NAEGEL UND BUEROKLAMMERN 64
5.3 EDLERE METALLE 66
6 SEIFENCHEMIE 68
6.1 VON DER KERN- BIS ZUR FLUESSIGSEIFE 69
6.2 SCHAUM AUCH OHNE SEIFE - DIE TENSIDE 71
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1002840368
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
4 INHALT
7 STAERKE 74
7.1 STAERKE IM SUPERMARKT 76
7.2 BLAUES EINFAERBEN MIT LOD 76
7.3 STAERKE IN KARTOFFELN, ANDEREN NATURPRODUKTEN UND LEBENSMITTELN 83
8 ZUCKERSUESSE CHEMIE 84
8.1 DER ROHR- UND RUEBENZUCKER 85
8.2 TRAUBEN-, FRUCHT- UND MILCHZUCKER 88
8.3 AUF DER SUCHE NACH ZUCKERN IN SUESSWAREN 91
9 ENZYME, DIE BESCHLEUNIGER -NICHT NUR IN BIOLOGISCHEN SYSTEMEN . 92
9.1 BROT IM MUND WIRD SUESS 93
9.2 ENZYME IN WASCH- UND FLECKENMITTELN 94
UEBERSICHT DER VERSUCHE 96 |
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