Das römische Gastmahl: eine Kulturgeschichte
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Beck
2010
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| Ausgabe: | 2. Aufl., unveränd. Nachdr. |
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Vorwort 7
UM- UND VORSCHAU
Medien und Methoden: Die Texte und ihre Interpretation
11
DAS RÖMISCHE GASTMAHL
I.
Alltag und Festtag: Die Allgegenwart des Gastmahls 25
II.
Die Einladungen: Spontaneität und Reziprozität 29
III.
Die Teilnehmer: Homogenität und Hierarchie 34
1. Von den Grazien zu den Musen 34
2. Ciceronische
convivia
37
3. Primus
inter pares
-Aristokraten und Kaiser beim
Bankett 41
4. Dichter beim Mahl - oder: erdichtete Mähler 57
5. Damen beim Dinner - zu Tisch mit
Lesbia
und Livia 73
6. Junge und Alte - das Gastmahl als Schule des
nobilis
86
7. Krumen für dienten - Reiche und Arme beim Mahl 92
8. Vom
locus consularis
zum
locus libertinus
- Status
beim Speisen 101
IV.
Von der Tür zur Tafel: Das Gastmahl in Zeit und Raum
us
1. «Komm um die neunte Stunde» - der Beginn des
Gastmahls 112
2. Die Speiseräume - «Tempel eines sittenlosen Zeitalters» 116
3. Elfenbein und Edelholz - das Mobiliar der Speiseräume 131
4. Geschirr mit Geschichtefn) 141
5. Fiktionen und Fakten - die cenatio der
Kleopatra
in
Lucans Pharsalia 159
V.
Ein kulinarischer Kosmos: Flamingozungen und Falerner 163
1. Lucullische Leckerbissen - die letzten Republikaner
beim Mahl 163
2. Die exklusive Exotik des Eßbaren 175
3. «Falerner, Jahrgang des Opimius, hundertjährig» -
der Adel eines alten Tropfens 203
4. Die Denaturierung der Delikatessen - der Diskurs der
Dekadenz bei
Seneca
und seinen Zeitgenossen 211
VI.
Gelehrte Gespräche, Flirts und andere Frivolitäten:
Was trieben die Römer bei Tisch? 220
1. Ciceronische Zerstreuungen 220
2. Amüsieren unter
Augustus
227
3. Dichtung zum Dinner - oder: Dinner und Dinieren
in der Dichtung 232
4. Die neue Frugalität der Flavier 246
5. Plinianisches
Plaisir
249
VII.
Heimkehr beim ersten Hahnenschrei:
Das Ende des Gastmahls 253
RÜCK- UND UMSCHAU
Zwischen Moden und Metaphern:
Das Gastmahl in der römischen Kultur 261
ANHANG
Karten 275
Anmerkungen 279
Quellen und Literatur 328
Abbildungsnachweis 349
Glossar 350
Personenregister: Consuln und
Connaisseurs,
Dichter und Damen, Gastgeber und Gourmets 353
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