Gesund mit Rotwein, Lachs, Schokolade & Co.: die neue Präventionsernährung - Vorbeugen bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs, Alzheimer - Bewusst essen, lustvoll leben
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München
Kösel
2011
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INHALT
VORWORT 8 KAPITEL
KAPITEL
KAPITEL
KAPITEL
KAPITEL
KAPITEL
KAPITEL
KAPITEL
1
2
3
4
5
6
7
8
KAPITEL 9
KAPITEL 10
WENN ESSEN KRANK MACHT 11
HOEHLENMENSCHEN, DIE AUF DEM MOND GEHEN 27
WENN UNS DAS WASSER IM MUND ZUSAMMENLAEUFT 47
IM LANDE GARGANTUAS 69
IM ZENTRUM DES PROBLEMS: HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN 95
ZU VIEL ZUCKER HINTERLAESST EINEN BITTEREN NACHGESCHMACK:
TYP-2-DIABETES 125
KREBS: DEN FEIND ZAEHMEN, DER IN UNS SCHLAEFT 147
MENS SANA IN CORPORE SANO: DURCH ERNAEHRUNG GEGEN DIE ALZHEIMERKRANKHEIT
VORBEUGEN 187
GESUND UND IN SCHOENHEIT ALT WERDEN 215
ESSEN, UM ZU LEBEN: KOCHEN ALS AUSDRUCK MENSCHLICHER KULTUR 229
BIBLIOGRAFIE 262
BILDQUELLEN 264
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