Schlup, M., & Calame, C. (2011). Neuchâtelois à table (1750-1930): Fragments d'une mémoire culinaire et gastronomique oubliée. NRN.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schlup, Michel, und Caroline Calame. Neuchâtelois à Table (1750-1930): Fragments D'une Mémoire Culinaire Et Gastronomique Oubliée. Neuchâtel: NRN, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schlup, Michel, und Caroline Calame. Neuchâtelois à Table (1750-1930): Fragments D'une Mémoire Culinaire Et Gastronomique Oubliée. NRN, 2011.
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