Risk assessment of phytochemicals in food: novel approaches ; symposium
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Eisenbrand, Gerhard 1940- (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Weinheim Wiley-VCH 2010
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:476 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9783527329298

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