Lehrbuch der Anatomie und Physiologie der Haustiere: für Studierende der Landwirtschaft und praktische Landwirte
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Hirzel
1951
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| Ausgabe: | 2., verm. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Landwirtschaftliche Wissenschaft
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
I. DIE HERKUNFT DER HAUSTIERE . 1
II. DIE HAUSTEINE DES TIERISCHEN KOERPERS 5
A. EINLEITUNG. 5
B. DIE ZELLE. 5
1. DER AUFBAU DER ZELLE. 5
2. DAS LEBEN DER ZELLE. 9
3. DAS ALTERN UND STERBEN DER
ZELLE . 13
C. DIE TIERISCHEN GEWEBE . 14
1. EINLEITUNG . 14
2. DAS EPITHELGEWEBE. 15
A) DAS DECKEPITHEL . 1(5
B) DAS DRUESENEPITHEL . 17
C) DAS SINNESEPITHEL. 18
3. DAS STUETZ* UND BINDEGEWEBE. 18
A) DAS BINDEGEWEBE. 19
) DAS GALLERTIGE BINDE
GEWEBE . 20
SS)
DAS NETZGEWEBE. 20
Y) DAS FETTGEWEBE . 20
OE) DAS FIBRILLAERE BINDE
GEWEBE . 22
B) DAS STUETZGEWEBC. 23
U) DAS KNORPOLGEWEBE . 23
SS)
DAS KNOCHENGEWEBE. 24
4. DAS BLUT. 27
A) EINLEITUNG . 27
B) DAS PLASMA. 27
C) DIE BLUTZELLEN. 28
D) DIE BLUTBILDUNG . 30
SEITE
5. DAS MUSKELGEWEBE . 31
A) DIE GLATTE MUSKULATUR . 31
B) DIE QUERGESTREIFTE MUSKU
LATUR . 32
E) DIE HERZMUSKULATUR . 34
G. DAS NERVENGEWEBE. 34
III. DIE ORGANE. 3G
A. ALLGEMEINES . 36
1B DAS SKELET . 37
1. DIE KNOCHEN . 38
2. DIE GELENKE UND BAENDER . 41
3. DAS SCHUEDOLSKELET. 45
4. DAS RUMPFSKELCT . 50
5. DAS GLIEDMASSENSKELET . 50
A) DAS SKELET DER VORDERGLIED
MALLEN . 57
B) DAS SKELET DER BEEKENGLIED-
MALLCN. 61
('. DIE KOERPERMUSKULATUR. 65
1. ALLGEMEINES . 65
A) DER AUFBAU DER MUSKULATUR 66
B) DIE PHYSIOLOGIE DES MUSKELS 70
2. DIE KOERPERMUSKULATUR. 73
A) DIE MUSKELN DES KOPFES . . 73
B) DIE MUSKELN DES STAMMES - 74
N) DIE .RUMPFSTRECKER
//) DIE RUMPFBEUGE!* YY
E) DIE MUSKELN DER VORDER-
GLIEDMALLE. 79
D) DIE RUMPFSEHULTER-
MUSKELN . 80
SS) DIE BRUSTMUSKELN. 81
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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X
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
Y) DIE SCHULTERMUSKELN . 83 1
0) DIE MUSKELN AM ELLBOGEN-
GELENK . 86
F) DIEMUSKCLNAMUNTERARM 89
SEITE
3. DIE HARNBILDUNG. 137
4. DIE HARNABLEITUNG . 139
G. DIE GESCHLECHTSORGANE. 139
D) DIE MUSKELN DER HINTER-
GLICDMASSE. 90
A) DIE MUSKELN AM BECKEN
UND OBERSCHENKEL . 90
SS)
DIE MUSKELN AM UNTER
SCHENKEL . 94
3. DIE PHYSIOLOGIE DER BEWEGUNG 96
A) ALLGEMEINES. 96
B) DAS STEHEN. 97
C) DAS GEHEN. 101
D) DAS AUFSTEHEN UND NIEDER
EN . 106
D. DER KREISLAUF . 107
1. DIE KREISLAUFORGANE . 107
A) EINLEITUNG . 107
B) DAS HERZ . 108
C) DIE BLUTGEFAESSE . 112
A) DIE HAARGEFAESSE. 112
SS)
DIE ARTERIEN UND VENEN. 113
?) DIE ARTCRIO-VENOESEN
ANASTOMOSEN. 114
2. DER BLUTKREISLAUF . 114
U) DIE TAETIGKEIT DES HERZENS 114
B) DIE LEISTUNG DER GEFAESSE . 116
C) DER PFORTADERKREISLAUF . 118
D) DIE BLUT VERTEILUNG. I]G
3. DAS LYMPHGEFAESSSYSTEM. 119
1. ALLGEMEINES . 139
2. DIE MAENNLICHEN GESCHLECHTS
ORGANE . 140
A) DIE KEIMDRUESEN . 140
B) DIE BILDUNG DER KEIMZELLEN 143
C) DIE AUSFUEHRUNGSGAENGC . 147
D) DAS PAARUNGSORGAN. 147
3. DIE WEIBLICHEN GESCHLECHTS
ORGANE . 149
A) EINLEITUNG . 149
B) DIE EIERSTOECKE. 149
C) DIE EIBILDUNG . 153
D) DIE EILEITER . 155
E) DIE GEBAERMUTTER. 156
F) DAS PAARUNGSORGAN. 158
4. DIE PHYSIOLOGIE DES GE
SCHLECHTSLEBENS . 159
A) DER WEIBLICHE SEXUALZYKLUS 159
B) DIE BRUNST DER TIERE. 160
E) DIE PAARUNG. 162
D) DIE BEFRUCHTUNG. 163
5. DIE ENTWICKLUNG DES EMBRYOS 164
A) DIE FURCHUNG . 164
B) DIE KEIMBLAETTER. 168
C) DIE FRUCHTHUELLEN . 172
D) DIE ENTWICKLUNG DER FRUCHT 177
E) DER EMBRYONALE KREISLAUF 178
E. DIE ATMUNGSORGANC . 122
1. ALLGEMEINES . 12)
2. DIE ATEMWEGE. 123
3. DIE LUNGEN . 127
4. DIE ATMUNG. 129
5. DER GASSTOFFWECHSEL. 131
F. DER HARNAPPARAT. 133
1. DIE NIEREN . JGG
2. DIE ABFUEHRENDEN HARNWEGE . 136
6. DIE TRAECHTIGKEITSZEICHEN . 180
7. DIE GEBURT. 181
8. DIE MILCHDRUESE . 184
A) DER BAU. 184
B) DIE MILCHSEKRETION . 187
C) DIE EIGENSCHAFTEN DER MILCH 190
H. DIE HAUT. 192
1. DER AUFBAU . .192
2. DAS HAAR.194
INHALTS VERZEI EHNIS
XI
SEITE
3. DIE HAUTDRUESEN. 197
A) DIE SCHWEISSDRUESEN. 197
B) DIE TALGDRUESEN. 198
4. DIE HUFE, KLAUEN UND HOERNER 198
I. DIE SINNESORGANE . 202
1. ALLGEMEINES . 202
2. DAS GESICHT. 206
A) DER BAU DES AUGES. 206
B) DAS SEHEN . 212
3. DAS OHR . 213
A) DER AUFBAU . 213
B) DER GEHOERSINN. 217
C) DER GLEICHGEWICHTSSINN . 218
4. DER GESCHMACKSSINN . 218
5. DER GERUCHSSINN. 219
6. DER TASTSINN . 221
K. DAS NERVENSYSTEM . 223
1. DER AUFBAU . 223
A) DAS ZENTRALNERVENSYSTEM . 224
B) DAS PERIPHERISCHE NERVEN
SYSTEM . 230
C) DAS AUTONOME NERVEN
SYSTEM . 233
2. DIE PHYSIOLOGIE DES NERVEN
SYSTEMS . 235
A) EINLEITUNG . 235
B) DIE REFLEXE . 235
C) DIE TAETIGKEIT DES HIRNS . 237
D) DER INSTINKT. 240
3. DER SCHLAF . 241
4. DIE HYPNOSE . 242
L. DER VERDAUUNGSAPPARAT. 242
1. EINLEITUNG . 242
2. DAS MAUL UND DIE ZAEHNE . 245
A) DIE MAULHOEHLE. 245
B) DIE ZAEHNE. 249
U) DAS GEBISS DES PFERDES . 252
SS)
DAS GEBISS DES-RINDES . 256
3. RACHEN UND SJ CISEROEHRC . 257
4. DER MAGEN . 259
5. DER DARM. 26(5
6. DIE GROSSEN ANHANGSDRUESEN . 273
SEITE
IV. DIE PHYSIOLOGIE DER ERNAEHRUNG . 276
A. PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE
VORAUSSETZUNGEN. 276
1. DIFFUSION UND OSMOSE. 277
2. DIEELEKTROLYTISCHEDISSOZIATION 278
3. DIE ORGANEIGENEN PUFFER . 280
4. DIE KOLLOIDE. 282
B. DIE FERMENTE. 284
1. DAS WESEN DER FERMENTE . 284
2. DIE HYDROLASEN. 286
3. DIE DESMOLASEN. 287
C. DIE NAHRUNGSSTOFFE. 288
1. EINLEITUNG . 288
2. DIE KOHLEHYDRATE. 288
A) DIE MONOSACCHARIDE. 290
B) DIE DISACCHARIDE. 290
E) DIE POLYSACCHARIDE. 291
3. DIE FETTE UND FETTARTIGEN
STOFFE (LIPOIDE). 292
4. DIE EIWEISSKOERPER. 294
A) ALLGEMEINES. 294
B) DIE PROTEINE. 297
E) DIE PROTEIDE. 298
D) DIE WICHTIGSTEN AMINO
SAEUREN . 298
5. DIE ANORGANISCHEN NAEHRSTOFFE 301
0. DIE VITAMINE. 303
A) VITAMIN A. 305
1 ) VITAMIN B. 307
E) VITAMINC. 30X
D) VITAMIN I) . ;J)0
E) VITAMIN E. 3H
F) VITAMIN K. 313
I . DIE PHYSIOLOGIE DER VERDAUUNG 314
1. DIE FUTTERAUFNAHME. 314
2. DAS KAUEN. ;U5
3. DAS ABSEHLUCKEN. 317
4. DIE VERDAUUNG. 317
A) DIE MAGENVERDAUUNG. 318
B) DAS WIEDERKAUEN. 320
XII
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
E) DIE MAGENVERDAUUNG DER
WIEDERKAEUER. 323
D) DIE DARMVERDAUUNG. 325
5. DIE RESORPTION. 328
E. DER ZWISCHCNSTOFFWECHSCL . 330
1. DER UMSATZ DER KOHLEHYDRATE 331
2. DER UMSATZ DER FETTE . 332
3. DER UMSATZ DES EIWEISSES. 333
F. DIE GRUNDLAGEN DES STOFFWECHSELS 334
G. DER WARMCHAUSLIALT. 330
V. DIE CHEMISCHE STEUERUNG DER LEBENS*
VORGAENGE. 338
A. ALLGEMEINES . 338
B. DIE ZIRBELDRUESE (EPIPHYSE). 340
C. DER THYMUS. 340
SACHVERZEICHNIS.
SEITE
D. DIE SCHILDDRUESE. 341
E. DIE EPITHELKOERPERCHEN.345
F. DIE NEBENNIEREN . 345
1. DAS RINDENHORMON. 340
2. DAS MARKHORMON . 347
G. DIELNSELZELLEN DER BAUCHSPEICHEL
DRUESE. 347
H. DIE SEXUALHORMONE . 348
1. ALLGEMEINES . 348
2. DIE MAENNLICHEN GESCHLECHTS
HORMONE . 350
3. DIE WEIBLICHEN SEXUAL
HORMONE . 351
I. DIE HIRNANHANGSDRUESE (HYPO
PHYSE). 355
VI. DER KOERPER ALS GANZES. 359
3G1 |
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