Koch-Irrtümer: das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
ArsEd.
2010
|
| Schriftenreihe: | Der kleine Besserwisser
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 111 S. Ill. 19 cm, 270 gr. |
| ISBN: | 9783760763330 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV036761814 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20110824 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 101108s2010 a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 10,N16 |2 dnb | ||
| 015 | |a 10,A45 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1001591348 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783760763330 |c Hgewebe : EUR 12.95 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 22.90 (freier Pr.) |9 978-3-7607-6333-0 | ||
| 024 | 3 | |a 9783760763330 | |
| 035 | |a (OCoLC)680716914 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1001591348 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 082 | 0 | |a 641.3 |2 22/ger | |
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 084 | |a OEK 711f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Weisenheimer, Dirk |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Koch-Irrtümer |b das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis |c [Text: Dirk Weisenheimer] |
| 264 | 1 | |a München |b ArsEd. |c 2010 | |
| 300 | |a 111 S. |b Ill. |c 19 cm, 270 gr. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Der kleine Besserwisser | |
| 650 | 0 | 7 | |a Irrtum |0 (DE-588)4140092-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittel |0 (DE-588)4034870-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Lebensmittel |0 (DE-588)4034870-2 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Irrtum |0 (DE-588)4140092-6 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020678833&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020678833 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804143429043617792 |
|---|---|
| adam_text | INHALT ALLES ESSEN, ABER NICHT ALLES WISSEN? 8 KUECHEN-UNI. 10 ZWEIMAL
EINFRIEREN IST SCHAEDLICH 11 PLASTIK IST HYGIENISCHER ALS HOLZ 12
NATUERLICHE AROMEN KOMMEN AUS DER NATUR 14 GETRAENKE MIT SAUERSTOFF SIND
GESUND 15 DIE ZWEI SEITEN DER FOLIE 16 INDUSTRIELL VERARBEITETE
LEBENSMITTEL SIND WERTLOS 18 PLASTIKFLASCHEN MACHEN KRANK 20
HORRORCHEMIKALIEN IM ESSEN? 21 REIS IM SALZSTREUER HAELT DAS SALZ TROCKEN
23 EIER MUSS MAN ABSCHRECKEN 24 DER FEINSCHMECKER-KRAEUTER-TEST 26 WAS
FAST-FOOD-JUNKIES WISSEN SOLLTEN 28 POMMES FRITES: HAUPTSACHE, HEISS UND
FETTIG? 29 FAST FOOD LAESST DIE NAEHTE PLATZEN 31 QUALITAET KANN MAN
SCHMECKEN 33 CURRY SCHUETZT VOR ALZHEIMER 34 GELIEBTES GRUENFUTTER. 36
BOHNEN ZWEIMAL WARM, MERKST DU SCHNELL IM DARM! 37 GEFAHR DURCH
KILLER-KARTOFFELN? 39 SCHON MAL EIN KANINCHEN MIT BRILLE GESEHEN? 41
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1001591348 DIGITALISIERT
DURCH HOHER BLUTDRUCK? BLOSS KEIN SALZ! 75 LIEBER FRISCH VOM FELD ALS
KALT AUS DERTRUHE 42 GIFTPILZE FAERBEN SILBERLOEFFEL SCHWARZ 43 PILZE DARF
MAN NICHT AUFWAERMEN 45 ... UND SPINAT AUCH NICHT! 47 SPINAT ENTHAELT
MASSENHAFT EISEN 48 SELLERIE MACHT MAENNER SCHARF. 49 ROHE LEBENSMITTEL
SIND GESUND 50 KOHL IST WAS FUER ARME LEUTE 52 STARKE FRUECHTCHEN 54 AN
APPLE A DAY KEEPS THE DOCTOR AWAY! 55 BIRNEN MACHEN DICK 57 KEIN WASSER
AUF STEINOBST! 59 BANANEN MACHEN GLUECKLICH 60 VON BORSTEN UND FLOSSEN 62
FISCH IST SOOO GESUND 63 HOELLENHITZE HAELT DAS FLEISCH SAFTIG 65
FISCHABFALL IN STAEBCHENFORM 67 MUSCHELN NUR IN MONATEN MIT R ESSEN 68
AUSTERN FOERDERN DIE POTENZ 70 DER MENSCH BRAUCHT FLEISCH 72 GESUNDHEIT
AUS DER KUECHE 74 IMPRESSUM 112 KOMMEN WIR NICHT ALLE AUS DEM MEER? 77
JOGHURT GEGEN KILLERKEIME 78 VITAMINE, ICH BRAUCHE VITAMINE! 80 FETT
MACHT FETT 81 DER MARGARINE-BUTTER-KRIEG 83 GESUNDBRUNNEN OLIVENOEL 85
DIE SUESSE DES LEBENS 86 SUESSSTOFF MACHT SCHLANK 87 DER BESSERE ZUCKER IST
BRAUN 90 NUR WAS RICHTIG SUESS SCHMECKT, ENTHAELT VIEL ZUCKER 91 HONIG IST
GESUENDER ALS ZUCKER 93 MUESLI IST GLEICH MUESLI 95 KOENNEN SUESSIGKEITEN
GESUND SEIN? 96 SCHOKOLADE MACHT PICKEL 98 NA DANN - PROST! 100 ZUM
WOHL! ISTJAFURDIE VERDAUUNG! 101 BIER AUF WEIN - DAS LASS SEIN! 102
ALKOHOL VERDAMPFT BEIM KOCHEN 104 KENNER TRINKEN TROCKEN 105 TEE IST
AUCH NICHT GESUENDER ALS KAFFEE 107 KAFFEE ENTWAESSERT DEN KOERPER 109
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Weisenheimer, Dirk |
| author_facet | Weisenheimer, Dirk |
| author_role | aut |
| author_sort | Weisenheimer, Dirk |
| author_variant | d w dw |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV036761814 |
| classification_tum | OEK 711f |
| ctrlnum | (OCoLC)680716914 (DE-599)DNB1001591348 |
| dewey-full | 641.3 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 641 - Food and drink |
| dewey-raw | 641.3 |
| dewey-search | 641.3 |
| dewey-sort | 3641.3 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Ökotrophologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01662nam a2200445 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV036761814</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20110824 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">101108s2010 a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">10,N16</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">10,A45</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1001591348</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783760763330</subfield><subfield code="c">Hgewebe : EUR 12.95 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 22.90 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-7607-6333-0</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783760763330</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)680716914</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1001591348</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.3</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 711f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Weisenheimer, Dirk</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Koch-Irrtümer</subfield><subfield code="b">das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis</subfield><subfield code="c">[Text: Dirk Weisenheimer]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">ArsEd.</subfield><subfield code="c">2010</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">111 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield><subfield code="c">19 cm, 270 gr.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Der kleine Besserwisser</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Irrtum</subfield><subfield code="0">(DE-588)4140092-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034870-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034870-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Irrtum</subfield><subfield code="0">(DE-588)4140092-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020678833&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020678833</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV036761814 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T22:47:31Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783760763330 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020678833 |
| oclc_num | 680716914 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 111 S. Ill. 19 cm, 270 gr. |
| publishDate | 2010 |
| publishDateSearch | 2010 |
| publishDateSort | 2010 |
| publisher | ArsEd. |
| record_format | marc |
| series2 | Der kleine Besserwisser |
| spelling | Weisenheimer, Dirk Verfasser aut Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis [Text: Dirk Weisenheimer] München ArsEd. 2010 111 S. Ill. 19 cm, 270 gr. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Der kleine Besserwisser Irrtum (DE-588)4140092-6 gnd rswk-swf Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd rswk-swf Lebensmittel (DE-588)4034870-2 s Kochen (DE-588)4031445-5 s Irrtum (DE-588)4140092-6 s DE-604 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020678833&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Weisenheimer, Dirk Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis Irrtum (DE-588)4140092-6 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4140092-6 (DE-588)4031445-5 (DE-588)4034870-2 |
| title | Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis |
| title_auth | Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis |
| title_exact_search | Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis |
| title_full | Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis [Text: Dirk Weisenheimer] |
| title_fullStr | Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis [Text: Dirk Weisenheimer] |
| title_full_unstemmed | Koch-Irrtümer das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis [Text: Dirk Weisenheimer] |
| title_short | Koch-Irrtümer |
| title_sort | koch irrtumer das fakten sammelsurium fur echte kuchenprofis |
| title_sub | das Fakten-Sammelsurium für echte Küchenprofis |
| topic | Irrtum (DE-588)4140092-6 gnd Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd |
| topic_facet | Irrtum Kochen Lebensmittel |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020678833&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT weisenheimerdirk kochirrtumerdasfaktensammelsuriumfurechtekuchenprofis |