Tierknochen aus acht Jahrhunderten:
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Mainz
<<von>> Zabern
2010
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort des Herausgebers
Michael M. Rind _._.
VII
I
Tierknochen aus acht Jahrhunderten: Herkunft und Datierung des Fundmaterials _ 1
II
Artenspektrum _._._ 5
1 Zur Quantifizierung vonTierknochenfunden _._ 5
2 Tierartenspektren der verschiedenen Phasen in Schloss Horst _. 6
3 Tierartenspektren in Burgen und Schlössern _ 22
III
DieTierarten im Einzelnen _._ 25
1 Rinder _._._ 25
1.1 Skelettelementverteilung der Rinder._ 26
1.2 Altersstruktur der Rinder ._ 32
1.3 Gesch lechtsvertei
I ung
_._ 36
1.4 Größe ._._ 38
1.5 Pathologische Erscheinungen _._ 40
1.6 Schlachtspuren an den Rinderknochen _. 43
1.7 Rinderskelette aus derVorburg ._ 45
2 Schweine _._. 49
2.1 Skelettelementverteilung der Schweine _._ 51
2.2 Altersstruktur der Schweine _._ 55
2.3 Geschlechtsverteilung der Schweine ._ 57
2.4 Größe der Schweine und pathologische Erscheinungen _ 58
3 Schafe und Ziegen _._ 62
3.1 Skelettelementverteilung _._. 63
3.2 Altersstruktur _._. 67
3.3 Größe _._ 69
3.4 Pathologische Erscheinungen _._ 70
4 Pferde _._ 72
5 Hunde _._._ 73
6 Katzen _._ 84
7 Geflügel undWildvögel _._ 85
71 Hühner _._._. 86
72 Gänse _._._ 92
73 Enten _._._ 94
74 Tauben _._. 94
7.5 Schwäne _._. 95
7.6 Auerhühner_._._ 97
7.7 Rabenvögel _._ 97
78 Greifvögel _._ 97
8 Wildtiere _._._._._ 98
8.1 Jagdwild ._ 98
8.2 Mäuse und Ratten _ 98
8.3 Fische _._ 99
IV
Knochenartefakte _._ 101
V
Zusammenfassung _._ 105
VI
Maßkatalog _._ 109
1 Hausrind _._._ 109
2 Hausschwein _._._ 119
3 Hausschaf, Hausziege _._ 123
4 Hund _._._ 126
5 Katze _ 129
6 Wildtiere _ 131
7 Geflügel undWildvögel _._._ 135
VII
Literaturverzeichnis _._ 151
VIII Abkürzungsverzeichnis _ 163
IX
Abbildungsnachweis _._._ 164 |
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