Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Abington Woodhead 2010
Schriftenreihe:Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition 202
Schlagworte:
Beschreibung:XXVIII, 665 S. Ill., graph. Darst.

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