Les aliments fermentés traditionnels: une richesse méconnue
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | French |
Veröffentlicht: |
Paris
Terre Vivante
c1985
|
Schriftenreihe: | Collection Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
|
Schlagworte: | |
Beschreibung: | Includes indexes Bibliography: p. 239-252 |
Beschreibung: | 261 p. ill. 21 cm |
ISBN: | 2904082069 |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV036690321 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20171013 | ||
007 | t | ||
008 | 100928s1985 a||| |||| 00||| fre d | ||
020 | |a 2904082069 |9 2-904082-06-9 | ||
020 | |z 9782904082061 |9 9782904082061 | ||
035 | |a (OCoLC)705870322 | ||
035 | |a (DE-599)BVBBV036690321 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
041 | 0 | |a fre | |
049 | |a DE-384 | ||
084 | |a WF 9725 |0 (DE-625)148462: |2 rvk | ||
100 | 1 | |a Aubert, Claude |d 1944- |e Verfasser |0 (DE-588)170091724 |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Les aliments fermentés traditionnels |b une richesse méconnue |c Claude Aubert |
264 | 1 | |a Paris |b Terre Vivante |c c1985 | |
300 | |a 261 p. |b ill. |c 21 cm | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
490 | 0 | |a Collection Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | |
500 | |a Includes indexes | ||
500 | |a Bibliography: p. 239-252 | ||
650 | 4 | |a Fermented foods | |
650 | 4 | |a Aliments fermentés | |
650 | 7 | |a Fermentation |2 ram | |
650 | 0 | 7 | |a Lebensmittel |0 (DE-588)4034870-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Fermentation |0 (DE-588)4129537-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
689 | 0 | 0 | |a Lebensmittel |0 (DE-588)4034870-2 |D s |
689 | 0 | 1 | |a Fermentation |0 (DE-588)4129537-7 |D s |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020608978 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804143323995176960 |
---|---|
any_adam_object | |
author | Aubert, Claude 1944- |
author_GND | (DE-588)170091724 |
author_facet | Aubert, Claude 1944- |
author_role | aut |
author_sort | Aubert, Claude 1944- |
author_variant | c a ca |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV036690321 |
classification_rvk | WF 9725 |
ctrlnum | (OCoLC)705870322 (DE-599)BVBBV036690321 |
discipline | Biologie |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01342nam a2200409 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV036690321</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20171013 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">100928s1985 a||| |||| 00||| fre d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">2904082069</subfield><subfield code="9">2-904082-06-9</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="z">9782904082061</subfield><subfield code="9">9782904082061</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)705870322</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV036690321</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">fre</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-384</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">WF 9725</subfield><subfield code="0">(DE-625)148462:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Aubert, Claude</subfield><subfield code="d">1944-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)170091724</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Les aliments fermentés traditionnels</subfield><subfield code="b">une richesse méconnue</subfield><subfield code="c">Claude Aubert</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Paris</subfield><subfield code="b">Terre Vivante</subfield><subfield code="c">c1985</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">261 p.</subfield><subfield code="b">ill.</subfield><subfield code="c">21 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Collection Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Includes indexes</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Bibliography: p. 239-252</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Fermented foods</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Aliments fermentés</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Fermentation</subfield><subfield code="2">ram</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034870-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fermentation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4129537-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034870-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Fermentation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4129537-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020608978</subfield></datafield></record></collection> |
id | DE-604.BV036690321 |
illustrated | Illustrated |
indexdate | 2024-07-09T22:45:51Z |
institution | BVB |
isbn | 2904082069 |
language | French |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020608978 |
oclc_num | 705870322 |
open_access_boolean | |
owner | DE-384 |
owner_facet | DE-384 |
physical | 261 p. ill. 21 cm |
publishDate | 1985 |
publishDateSearch | 1985 |
publishDateSort | 1985 |
publisher | Terre Vivante |
record_format | marc |
series2 | Collection Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain |
spelling | Aubert, Claude 1944- Verfasser (DE-588)170091724 aut Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue Claude Aubert Paris Terre Vivante c1985 261 p. ill. 21 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Collection Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain Includes indexes Bibliography: p. 239-252 Fermented foods Aliments fermentés Fermentation ram Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd rswk-swf Fermentation (DE-588)4129537-7 gnd rswk-swf Lebensmittel (DE-588)4034870-2 s Fermentation (DE-588)4129537-7 s DE-604 |
spellingShingle | Aubert, Claude 1944- Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue Fermented foods Aliments fermentés Fermentation ram Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd Fermentation (DE-588)4129537-7 gnd |
subject_GND | (DE-588)4034870-2 (DE-588)4129537-7 |
title | Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue |
title_auth | Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue |
title_exact_search | Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue |
title_full | Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue Claude Aubert |
title_fullStr | Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue Claude Aubert |
title_full_unstemmed | Les aliments fermentés traditionnels une richesse méconnue Claude Aubert |
title_short | Les aliments fermentés traditionnels |
title_sort | les aliments fermentes traditionnels une richesse meconnue |
title_sub | une richesse méconnue |
topic | Fermented foods Aliments fermentés Fermentation ram Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd Fermentation (DE-588)4129537-7 gnd |
topic_facet | Fermented foods Aliments fermentés Fermentation Lebensmittel |
work_keys_str_mv | AT aubertclaude lesalimentsfermentestraditionnelsunerichessemeconnue |