(2007). Fundamentals of Food Process Engineering. Springer. https://doi.org/10.1007/0-387-29241-1
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fundamentals of Food Process Engineering. Boston, MA: Springer, 2007. https://doi.org/10.1007/0-387-29241-1.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fundamentals of Food Process Engineering. Springer, 2007. https://doi.org/10.1007/0-387-29241-1.
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