Holdings: Les chemins de la mer

Les chemins de la mer: Saint-Tropez, petit port méditerranéen (XVIIe - XVIIIe siècles)

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Bibliographic Details
Main Author:	Buti, Gilbert 1949- (Author)
Format:	Thesis Book
Language:	French
Published:	Rennes Presses Univ. de Rennes 2010
Series:	Collection Histoire
Subjects:	Geschichte 1600-1800 Schifffahrt Hafen Frankreich Saint-Tropez Hochschulschrift
Online Access:	Inhaltsverzeichnis
Item Description:	En appendice, choix de documents. - Bibliogr. p. 471 - 479. - Index
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ISBN:	9782753510401

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adam_text	Gilbert BUTI Les Chemins de la mer Saint-Tropez : petit port méditerranéen (xvne-xviiie siècles) Collection Histoire Presses Universitaires de Rennes Table des matières Remerciements 9 Abréviations 11 Premiers pas 13 Marseille et le désert maritime provençal ? 14 Saint-Tropez, étonnant maillon du complexe portuaire provençal 17 Saint-Tropez, une «fille de la mer» 22 Première partie Insularité tropézienne Chapitre I Saint-Tropez, frontière de mer 29 Entre mer et montagne: le pays de Saint-Tropez 30 La presqu île de Saint-Tropez 30 L insularité tropézienne 32 Le chemin de la mer 36 Renaissance tropézienne entre Maures et Barbaresques 37 La refondation: décision 38 La refondation: étapes et modalités 38 La refondation : résultats 40 Frontière de mer sous le contrôle de l Etat royal 42 Présence militaire 42 Réduction des libertés tropéziennes 45 Siège d amirauté et chef-lieu de quartier maritime 48 Chapitre II Saint-Tropez: une ville, un port, un terroir 53 Atouts et contraintes du dispositif portuaire 53 Le golfe de Saint-Tropez 54 La baie des Canebiers 56 Le port de Saint-Tropez: forces et fragilités du site 58 LES CHEMINS DE LA MER Saint-Tropez, ville fortifiée 63 Paysages urbains 63 Aménagements urbains au xvnf siècle 66 La ville au service du port? 68 Travaux portuaires 69 Financement des opérations 72 Le terroir tropézien 77 Dimensions et composition du terroir 77 La répartition de la propriété foncière 80 Principales ressources 82 Deuxième partie Aux rythmes de la mer Chapitre ni Nouvel élan maritime et fracture (xviie-xviiie siècles) 93 Aux racines du renouveau maritime 93 Désintégration et renouveau de la flotte au xvif siècle 94 Ressources documentaires 94 Sombre xvil siècle,? 96 Fragile mais réel frémissement de fin de siècle 98 Élargissement des horizons tropéziens à la fin du xvif siècle 100 Au xvf siècle: en « Méditerranée aussi bien que dans l Océan »? 100 Au xvif siècle : repli sur le bassin occidental de la Méditerranée 102 Fin xvif siècle : ouvertures levantines 104 Les respirations du «glorieux» xvm siècle 107 Le mouvement du port 108 La documentation 108 Entrées et sorties dans le port de Saint-Tropez 110 Les grandes tendances du trafic portuaire 112 L armement tropézien 115 La connaissance des opérations 115 Les fluctuations de l armement 117 Approche sectorielle de l armement 119 La flotte tropézienne 121 Les grandes séquences de la conjoncture 123 Hésitations et affirmation de la croissance 124 Décrochage et déclin 127 Fin de siècle à Saint-Tropez 129 Les temps difficiles : rythmes et manifestations 130 Profond recul de l armement 130 Déclin et mutation de la flotte 133 Les motifs de la rupture 136 Premières fissures : fortune de mer et difficultés levantines (1788-1792) 136 Le choc: guerre et blocus (1793-1795) 138 Ultime secousse : l expédition d Egypte (1798-1801) 142 Et après?Amorce de temps nouveaux? 146 TABLE DES MATIÈRES Chapitre w La part des hommes «de Saint-Tropez et autres lieux» 151 La population tropézienne: une pesée globale 151 Evolution générale de la population au xvnf siècle 152 Mise en perspective de la croissance démographique du xvnf siècle 157 Un indicateur : l extension urbaine 157 L enseignement des registres paroissiaux 158 Les Tropéziens: avant tout des gens de mer 160 Evolution démographique 161 Courbes paroissiales longues 161 Dynamisme démographique de la première moitié du xvif siècle 164 Reflux démographique de la seconde moitié du xvif siècle 165 Fragile reprise de la première moitié du xvnf siècle 170 Poussée démographique de la seconde moitié du xvnf siècle 174 Mobilité géographique des hommes 178 Dispersion tropézienne 179 Attraction tropézienne 184 Apports multiples, éphémères ou durables 184 Caractères de ces apports extérieurs 187 Le bassin démographique 189 Troisième partie Moyens de la croissance Chapitre v La flotte marchande de Saint-Tropez au xviir siècle 197 Composition de la flotte 198 Les types de navires 198 Tonnages de la flotte tropézienne 204 Équipage 209 Origine et destin de la flotte 213 Origines de la flotte tropézienne 213 Construction navale à Saint-Tropez 216 Destin de la flotte 221 Entre les mains des hommes et sous la protection des cieux? 223 Quirataires de la flotte tropézienne 223 Recherche de la protection céleste? 228 Chapitre vi Les marins de Saint-Tropez au xvme siècle 235 « Braves marins de Saint-Tropez» 237 Population soumise au système des classes 237 Marins de Saint-Tropez: de la paroisse et du quartier maritime 239 Origines sociales et itinéraires professionnels des marins de Saint-Tropez 242 LES CHEMINS DE LA MER Le métier de la mer 250 La formation 250 Apprendre la mer 250 Devenir capitaine 253 Les aléas du métier 255 Corps meurtris, corps malades, corps perdus 258 «Héroïques marins de Saint-Tropez» 261 Tropéziens au service des vaisseaux du roi 261 Tropéziens réfractaires à la conscription maritime? 265 Vaillants corsaires de Saint-Tropez? 268 Quatrième partie Économie maritime de proximité Chapitre wi Pêches tropéziennes : des poissons et des hommes 275 Pêcheurs tropéziens 276 Petite pêche côtière traditionnelle 278 Tropéziens à Terre-Neuve? 278 Les espèces: visites*exceptionnelles et prises ordinaires 279 Matériel et techniques de pêche 280 Financement et association 284 Les madragues ou la «grande pêche» 287 Origine et originalité de cette pêcherie au xvnf siècle 287 Sociétés de madragaïres 288 Complexe et coûteux dispositif de pêche 290 Spectaculaire campagne de pêche sous protection céleste 292 Des opérations profitables? 297 Les débouchés 300 Préparations et distribution 300 «Fruits de la mer» et sociabilité 302 Conflits d usage et usages des conflits 304 Confrérie etprud homie 304 Pêcheurs tropéziens en lutte contre les madragaïres 311 Chapitre vm Cabotage et caboteurs à Saint-Tropez auxviiic siècle 317 Saisir le cabotage 317 Qu est-ce que le cabotage? 318 «Le père nourricier des provinces méridionales» 321 Documentation dispersée 322 Saint-Tropez, port de petit cabotage 323 Petit cabotage à Saint-Tropez 323 Le mouvement général 323 La part de l armement tropézien 325 Géographie du cabotage 328 TABLE DES MATIÈRES Rythme du petit cabotage : la mer aux rythmes de la terre 332 Rythme saisonnier du petit cabotage 332 Marchandises à l entrée et a la sortie du port de Saint-Tropez 334 Routes, techniques et hommes du cabotage 341 Formes de navigation au cabotage 341 Navettes sur lignes régulières 341 Circuits 345 Les deux visages du cabotage 347 Transport à fret 347 Commerce ou transport à spéculation 349 Les hommes du cabotage 353 Cinquième partie Port d armement au temps des caravanes maritimes Chapitre IX Naviguer au Levant en caravane 361 Caravane maritime: un «cabotage au long cours»? 362 Caravane maritime ou «voyage à la cueillette» 362 Ancienne pratique codifiée aux xvif et xvnf siècles 364 Caravanes tropéziennes 368 Naviguer «à l aventure»: préparatifs et routes 370 Décisions et premiers préparatifs 370 La décision 370 L armement 371 Ultimes dispositions 373 Le départ 374 Routes et navigation 375 «Naviguer à l aventure» 375 Vivre à bord 378 Naviguer « à l aventure »: escales et retour des colporteurs des mers 380 Le temps des escales 380 Travail, violence, recueillement 380 Libertinage et libertins : le poids des désertions 382 Le moment du retour 387 Quarantaines, déchargement et désarmement 387 Durée des campagnes 389 Chapitre x «Aventuriers de la mer» et activités caravanières tropéziennes 393 L économie des transports 393 La direction des opérations 394 Naviguer à fret 396 Négocier 400 Commerce 400 Prêts 401 LES CHEMINS DE LA MER Déclin de la caravane maritime et résistance tropézienne 402 Rude concurrence pour la caravane française 402 Résistance tropézienne 404 Fructueuses caravanes? 407 Complexes bilans financiers 408 Caravanes: source d enrichissement ? 411 Derniers regards 419 Annexes 427 Sources et bibliographie 465 Index des noms de lieux 481 Index des noms de personnes 484 Table des documents et des annexes 487
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