APA (7th ed.) Citation

Selmair, P. L. (2010). Structure-function relationship of glycolipids in breadmaking (1. Aufl.). Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA).

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Selmair, Patrick Lars. Structure-function Relationship of Glycolipids in Breadmaking. 1. Aufl. Garching: Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA), 2010.

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Selmair, Patrick Lars. Structure-function Relationship of Glycolipids in Breadmaking. 1. Aufl. Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA), 2010.