Stevia, sündhaft süß und urgesund: die Alternative zu Zucker und Süßstoffen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Oberstdorf
Windpferd
2010
|
| Ausgabe: | Vollst. Taschenbuchaufl., 14. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Windpferd-Taschenbuch
85611 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | 190 S. Ill., Kt. 21 cm |
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INHALT
VORWORT ZUR ERWEITERTEN AUSGABE 2010 7
STEVIA - NEUE UNTERSUCHUNGEN BESTAETIGEN GESUNDHEITLICHE
UNBEDENKLICHKEIT 7
DANKSAGUNG 11
EINLEITUNG: STEVIA - DAS GEHEIMNIS DES HONIGBLATTES 14
1. DIE PFLANZE
STEVIA, EINE ERSTAUNLICHE UND EINZIGARTIGE PFLANZE: BOTANIK UND
GESCHICHTE 17
STEVIA, HONIGBLATT UND HEILKRAUT SEIT JAHRHUNDERTEN 17 DIE VORZUEGE VON
STEVIA 19
STEVIA, DIABETIKER-SUESSSTOFF IN SUEDAMERIKA 20
WEISSE BLUETEN, HAARIGE BLAETTER UND SO SUESS. 21
DIE STEVIA-NACHFRAGE STEIGT KONTINUIERLICH TI
INHALTSSTOFFE UND IHRE BEDEUTUNG 25
STEVIA-ANBAU ZU HAUSE 28
STEVIA, EINE ANSPRUCHSLOSE PFLANZE 28
STEVIA LIEBT LICHT UND SONNE 29
TIPPS FIIR DEN KOMMERZIELLEN STEVIA-ANBAU 30
STEVIA-PRODUKTE ZUM KAUFEN UND SELBERMACHEN 32
STEVIA - IN JAPAN GANG UND GAEBE 32
STEVIA-PRODUKTE, LEICHT SELBST GEMACHT 33
KOESTLICHE KRAEUTERTEES MIT STEVIA 35
STEVIA-PRODUKTE ZUM KAUFEN 35
2. WARUM STEVIA?
ZUCKER - DAS WEISSE GIFT 39
WAS ZUCKER IM KOERPER ANRICHTET 40
BEZAHLT DIE ZUCKERINDUSTRIE WISSENSCHAFILER ZUR IMAGEPOLITUR? 41 ZUCKER,
DIE HAUPTURSACHE DER VERBREITETEN HYPOGLYKAEMIE 44 DIE ZUCKERWERBUNG IST
AUCH IN DEUTSCHLAND IRREFUEHREND 45 DER MYTHOS VOM GESUNDEN BRAUNEN
ZUCKER 46
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/998865869
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
VERSTECKTER ZUCKER - EINE NEUE GESUNDHEITSGEFAHR 48
IM WINTERFRISCHE LUFT STATT SCHOKOLADE! 49
NATUERLICHE SUESSUNGSMITTEL IM NATURKOSTLADEN - EINE GESUNDE ALTERNATIVE?
51
SUESSMITTEL AUS DEM NATURKOSTLADEN 51
IST HONIG EINE GESUNDE ALTERNATIVEI 52
BRAUNER ZUCKER, DER *SUESSE BETRUG 53
STEVIA IST EINE GESUNDE ALTERNATIVE 53
KUENSTLICHE SUESSSTOFFE - *GENUSS OHNE REUE ODER *TICKENDE ZEITBOMBE ? 55
KUENSTLICHE SUESSSTOFFE, EIN MILLIONEN-GESCHAEFT 55
SUESSSTOFFE, *MODERN UND GESUND ? 56
KREBSVERDACHT GEGEN SACCHARIN UND CYCLAMAT 56
ASPARTAM, VERKAUFTRENNER UNTER DEN DIAETSUESSEN 57
ASPARTAM WIRD AUCH ZU FORMALDEHYD ABGEBAUT 59
SIND SUESSSTOFFE LANGFRISTIG EINE GESUNDHEITSGEFAHR? 61 SUESSSTOFFE FUEHREN
ZU ERHOEHTER KALORIENAUFNAHME 62
PRODUKTENTWICKLUNG GEHT OFT AN GESUNDHEITLICHEN BEDUERFNISSEN VORBEI 63
SUESSES UND LIEBE SIND FIR VIELE EIN UND DASSELBE 65
3. STEVIA - SO SUESS WIE SICHER?
DIE ERGEBNISSE VON TOXIKOLOGISCHEN UNTERSUCHUNGEN 67 STEVIA, EIN
GESUNDHEITLICH UNBEDENKLICHES LEBENSMITTEL SEIT JAHRHUNDERTEN 68
STEVIA-STUDIEN 69
STEVIOL-KONTROVERSE 71
DIE SICHERHEIT VON STEVIA-BLAETTERN 73
NEUES STEVIOSID ENTWICKELT 73
INTERNATIONALE STEVIA-PROJEKTE 75
DIE ENTWICKLUNG IM HERKUNFTSLAND PARAGUAY:
STEVIA-REVIVAL AUF BREITER FRONT 75
SCHULPROJEKT: STEVIA GEGEN KARIES 76
EIN PROJEKT FIR ENTWICKLUNGSLAENDER 76
DIE SITUATION IN JAPAN 79
STEVIA: IN JAPAN SEIT LANGEM ZUGELASSEN 79
IMAGE 3
TAUSENDE VON TONNEN STEVIA WERDEN IN JAPAN JAEHRLICH KONSUMIERT 80
STEVIA HAT ETWA 40 % DES SUESSMITTELMARKTES EROBERT 81
DIE RECHTLICHE LAGE IN DEN USA 82
STEVIA: AH SUESSMITTEL VERBOTEN, ALS NAHRUNGSERGAENZUNGSMITTEL ERLAUBT! 82
HAT STEVIA EIN POLITISCHES PROBLEM? 84
*GRASWURZELREVOLUTION , VON STEVIA-KONSUMENTEN INITIIERT 85 DIE
RECHTLICHE SITUATION IN EUROPA 86
DIE SITUATION IN DER SCHWEIZ 86
DIE SITUATION IN BELGIEN 87
DIE SITUATION IN DEUTSCHLAND 88
4. GESUNDHEITLICHE VORZUEGE VON STEVIA
STEVIA ALS HEILMITTEL IN DER ETHNOMEDIZIN 96
STEVIA - DAS IDEALE SUESSMITTEL FUER DIABETIKER UND ZUR DIABETES-PROPHYLAXE
99
DIABETES, EINE GEFAEHRLICHE VOLKSKRANKHEIT 99
NATUERLICHE HILFEN FIR DIABETIKER 101
GENUSS OHNE REUE IST MIT STEVIA MOEGLICH 103
BEI DIABETES: VIEL OBST UND GEMUESE ESSEN! 104
STEVIA ALS HILFE BEI HYPOGLYKAEMIE - GEFAHRLICHER UNTERZUCKERUNG UND
VORSTUFE VON DIABETES 107 HYPOGLYKAEMIE - UNBEKANNTE, UNERKANNTE
KRANKHEIT VON MILLIONEN 107
UNTERZUCKERUNG, EINE URSACHE WACHSENDER JUGENDKRIMINALITAET? 111
ERNAEHRUNGSEMPFEHLUNGEN BEI *HYPO 111
STEVIA, EINE HILFE BEI CANDIDA UND PILZBEFALL 113
STEVIA, EINE GROSSE HILFE BEI UEBERGEWICHT 116
STEVIA, EINE HILFE BEI ZAHNPROBLEMEN 121
STEVIA VERHUETET KARIES 121
ZAHNPASTA: MIT ZUCKER GEGEN KARIES? 11
STEVIA ALS KOSMETIKUM UND BEI HAUTPROBLEMEN 124
SCHOENE HAUT MIT STEVIA 124
HAUTERKRANKUNGEN 2G
ERFAHRUNGSBERICHTE VON ANWENDERN 127
IMAGE 4
5. REZEPTE MIT STEVIA
DIE BEWUSSTE REZEPTAUSWAHL 129
STEVIA-FLUESSIGEXTRAKT SELBST HERGESTELLT 131
TEES MIT STEVIA 133
SAEFTE MIT STEVIA 135
CREMES UND SOSSEN 137
FRUEHSTUECK 139
MITTAGESSEN 140
KUCHEN MIT STEVIA 142
GESUNDES NASCHWERK 145
PUDDING, KOMPOTT, QUARKSPEISEN 148
EISCREMES 151
OBSTSALAT 152
GETRAENKE 153
MARMELADE MIT STEVIA 154
6. STEVIA VON A - Z
7. ANHANG ORGANISATIONEN ZUR FOERDERUNG VON STEVIA 167
DIE AUTORIN 168
LITERATURVERZEICHNIS 171
FORSCHUNGSBERICHTE 171
ZEITUNGEN UND ZEITSCHRIFTEN 174
STEVIA-BUECHER 176
SONSTIGE GESUNDHEITSBUECHER 177
ANMERKUNGEN 180
INDEX 187
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