APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Matissek, R., Steiner, G., & Fischer, M. (2010). Lebensmittelanalytik (4., vollst. überarb. Aufl.). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-540-92205-6

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Matissek, Reinhard, Gabriele Steiner, und Markus Fischer. Lebensmittelanalytik. 4., vollst. überarb. Aufl. Heidelberg [u.a.]: Springer, 2010. https://doi.org/10.1007/978-3-540-92205-6.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Matissek, Reinhard, et al. Lebensmittelanalytik. 4., vollst. überarb. Aufl. Springer, 2010. https://doi.org/10.1007/978-3-540-92205-6.