Verfügbarkeit: Geschmacksfrage

Geschmacksfrage: zur sozialen Konstruktion des Kulinarischen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kofahl, Daniel (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin Kulturverl. Kadmos 2010
Schriftenreihe:	Kaleidogramme 52
Schlagworte:	Kochen Ernährung Geschmack Restaurant Kultur Systemtheorie Gastrosophie
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