Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln: Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Hamburg
Behr
2010
|
| Edition: | 4. Aufl. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis Klappentext |
| Physical Description: | XI, 88 S. |
| ISBN: | 9783899476590 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV036452481 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20120405 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 100514s2010 |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 10,A20 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1001948998 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783899476590 |c kart. |9 978-3-89947-659-0 | ||
| 035 | |a (OCoLC)624471729 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1001948998 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-M382 |a DE-703 |a DE-Veh1 | ||
| 082 | 0 | |a 344.4304232 |2 22/ger | |
| 082 | 0 | |a 363.1920943 |2 22/ger | |
| 084 | |a PN 426 |0 (DE-625)137495: |2 rvk | ||
| 084 | |a 340 |2 sdnb | ||
| 084 | |a 360 |2 sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Klages, Heiko |e Verfasser |0 (DE-588)133729141 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln |b Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 |c H. Klages |
| 250 | |a 4. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Hamburg |b Behr |c 2010 | |
| 300 | |a XI, 88 S. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte 2008 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmitteluntersuchungsamt |0 (DE-588)4167043-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Beanstandung |0 (DE-588)4198149-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelkennzeichnung |0 (DE-588)7864460-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Deutschland |0 (DE-588)4011882-4 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Deutschland |0 (DE-588)4011882-4 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Lebensmitteluntersuchungsamt |0 (DE-588)4167043-7 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Lebensmittelkennzeichnung |0 (DE-588)7864460-4 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Beanstandung |0 (DE-588)4198149-2 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Geschichte 2008 |A z |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |u http://d-nb.info/1001948998/04 |3 Inhaltsverzeichnis |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung UB Bayreuth |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020324572&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Klappentext |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020324572 | ||
Record in the Search Index
| _version_ | 1804142939877670912 |
|---|---|
| adam_text | Transparent
· Übersichtlich · Informativ
In vielen Fällen fallen den Mitarbeitern der Lebensmittelüberwachung
Kennzeichnungsmängel sofort auf. Kein Wunder, dass der Anteil der Verstöße
gegen lebensmittelrechtliche Kennzeichnungsvorschriften seit Jahren
unverändert hoch ist. Ein großer Teil der Beanstandungen
beruht auf Verstößen wie:
• fehlende Kennzeichnung von Zusatzstoffen
• irreführende Angaben
• falsche oder fehlende Mindesthaltbarkeitsdaten.
In dieser Broschüre sind die Jahresberichte der
Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2008
systematisch entsprechend den Warengruppen
(z. B.
Käse, Fleisch- und
Fischerzeugnisse, Backwaren usw.) in Hinblick auf Kennzeichnungsmängel aus¬
gewertet. Der Leser bekommt eine Antwort auf Fragen wie:
• Welche Fehlerquelle ist in welcher Warengruppe am häufigsten?
• Welche Lebensmittel wurden kontrolliert?
• Worauf achten die Überwachungsbehörden?
Die Broschüre hilft dabei, Verstöße gegen Kennzeichnungsvorschriften
und Ausübungen zu vermeiden und so Bußgelder und
Imageschäden zu verhindern.
Heiko Klages
Rechtsanwatt,
Herausgeber und Mitautor „Handbuch Backwaren « Rechtspraxis im
Backgewerbe , erschienen im
Behťs
Vertag, Hamburg.
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Klages, Heiko |
| author_GND | (DE-588)133729141 |
| author_facet | Klages, Heiko |
| author_role | aut |
| author_sort | Klages, Heiko |
| author_variant | h k hk |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV036452481 |
| classification_rvk | PN 426 |
| ctrlnum | (OCoLC)624471729 (DE-599)DNB1001948998 |
| dewey-full | 344.4304232 363.1920943 |
| dewey-hundreds | 300 - Social sciences |
| dewey-ones | 344 - Labor, social, education & cultural law 363 - Other social problems and services |
| dewey-raw | 344.4304232 363.1920943 |
| dewey-search | 344.4304232 363.1920943 |
| dewey-sort | 3344.4304232 |
| dewey-tens | 340 - Law 360 - Social problems and services; associations |
| discipline | Rechtswissenschaft Soziologie |
| edition | 4. Aufl. |
| era | Geschichte 2008 gnd |
| era_facet | Geschichte 2008 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01989nam a2200505 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV036452481</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20120405 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">100514s2010 |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">10,A20</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1001948998</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783899476590</subfield><subfield code="c">kart.</subfield><subfield code="9">978-3-89947-659-0</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)624471729</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1001948998</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M382</subfield><subfield code="a">DE-703</subfield><subfield code="a">DE-Veh1</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">344.4304232</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">363.1920943</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">PN 426</subfield><subfield code="0">(DE-625)137495:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">340</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">360</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Klages, Heiko</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)133729141</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln</subfield><subfield code="b">Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008</subfield><subfield code="c">H. Klages</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">4. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Hamburg</subfield><subfield code="b">Behr</subfield><subfield code="c">2010</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XI, 88 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 2008</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmitteluntersuchungsamt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4167043-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Beanstandung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4198149-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelkennzeichnung</subfield><subfield code="0">(DE-588)7864460-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011882-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011882-4</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmitteluntersuchungsamt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4167043-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Lebensmittelkennzeichnung</subfield><subfield code="0">(DE-588)7864460-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Beanstandung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4198149-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Geschichte 2008</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="u">http://d-nb.info/1001948998/04</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung UB Bayreuth</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020324572&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Klappentext</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020324572</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd |
| geographic_facet | Deutschland |
| id | DE-604.BV036452481 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T22:39:44Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783899476590 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-020324572 |
| oclc_num | 624471729 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M382 DE-703 DE-Veh1 |
| owner_facet | DE-M382 DE-703 DE-Veh1 |
| physical | XI, 88 S. |
| publishDate | 2010 |
| publishDateSearch | 2010 |
| publishDateSort | 2010 |
| publisher | Behr |
| record_format | marc |
| spelling | Klages, Heiko Verfasser (DE-588)133729141 aut Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 H. Klages 4. Aufl. Hamburg Behr 2010 XI, 88 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Geschichte 2008 gnd rswk-swf Lebensmitteluntersuchungsamt (DE-588)4167043-7 gnd rswk-swf Beanstandung (DE-588)4198149-2 gnd rswk-swf Lebensmittelkennzeichnung (DE-588)7864460-4 gnd rswk-swf Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd rswk-swf Deutschland (DE-588)4011882-4 g Lebensmitteluntersuchungsamt (DE-588)4167043-7 s Lebensmittelkennzeichnung (DE-588)7864460-4 s Beanstandung (DE-588)4198149-2 s Geschichte 2008 z DE-604 http://d-nb.info/1001948998/04 Inhaltsverzeichnis Digitalisierung UB Bayreuth application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020324572&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Klappentext |
| spellingShingle | Klages, Heiko Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 Lebensmitteluntersuchungsamt (DE-588)4167043-7 gnd Beanstandung (DE-588)4198149-2 gnd Lebensmittelkennzeichnung (DE-588)7864460-4 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4167043-7 (DE-588)4198149-2 (DE-588)7864460-4 (DE-588)4011882-4 |
| title | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 |
| title_auth | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 |
| title_exact_search | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 |
| title_full | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 H. Klages |
| title_fullStr | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 H. Klages |
| title_full_unstemmed | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 H. Klages |
| title_short | Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln |
| title_sort | beanstandungen der kennzeichnung von lebensmitteln auswertung der jahresberichte der uberwachungsbehorden 2008 |
| title_sub | Auswertung der Jahresberichte der Überwachungsbehörden 2008 |
| topic | Lebensmitteluntersuchungsamt (DE-588)4167043-7 gnd Beanstandung (DE-588)4198149-2 gnd Lebensmittelkennzeichnung (DE-588)7864460-4 gnd |
| topic_facet | Lebensmitteluntersuchungsamt Beanstandung Lebensmittelkennzeichnung Deutschland |
| url | http://d-nb.info/1001948998/04 http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=020324572&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT klagesheiko beanstandungenderkennzeichnungvonlebensmittelnauswertungderjahresberichtederuberwachungsbehorden2008 |