Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Rimbach, Gerald 1964- (VerfasserIn), Nagursky, Jennifer 1983- (VerfasserIn), Erbersdobler, Helmut F. 1937- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin [u.a.] Springer 2010
Schriftenreihe:Springer-Lehrbuch
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:XVII, 394 S. Ill., graph. Darst., Tab. 24 cm
ISBN:9783642044854

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