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Tee: Geschichte, Kultur, Genuss

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Ostfildern Thorbecke 2006
Schlagworte:	Tee
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	112 S. überw. Ill., Kt. 25 cm
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adam_text	Wer Tee trinkt, gehtauf Reisen 6 China 9 Legenden und Geschichten von der Entdeckung des Tees 9/ Die chinesischen Weisen und der Tee 13 / Chinas Teefibel к Japan 24 Samen aus China и /Die Japanische Teezeremonie π Assam, Darjeeling, Ceylon ... eine kleine Teekunde 37 Die Tee-Pflanze 37/ Ein Gewächs der tropischen Berge 39/ Der indische Kontinent 40/Indonesien 43/ China 44/ Japan 44/ Schwarzer Tee und Grüner Tee 4б/ So wird aus grünen Blättern Schwarzer Tee 49/ Die Zubereitung 51 / Was ist nun ein guter Tee ? 53 Russland -Tee im Gepäck der Karawane 56 Europa wird zum Tee verführt 63 Kaufleute, Seefahrer und der Geschmack der weiten Welt - Holland 63/ Tee für den Sonnenkönig - Frankreich 64/ Vom Kaffeehaus zur » Tea-time«- England 69 / Deutschland η Kräutertee - Begleiter des Menschen 89 Die arabische Medizin 89/ Von Griechenland nach Korn 90/ Das Mittelalter 94 / Hildegard von Bingen 94/ Tee aus heimischen Kräutern - eine kleine Auswahl 97/ Teekräuter-ABC 99 Kräutertees aus fernen Ländern 104 China 104/ Südafrika 107 / Mittel- und Südamerika 107 Bildquellen und Bildnachweis 112
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