Rehner, G., & Daniel, H. (2010). Biochemie der Ernährung (3. Aufl.). Spektrum Akad. Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rehner, Gertrud, und Hannelore Daniel. Biochemie Der Ernährung. 3. Aufl. Heidelberg: Spektrum Akad. Verl, 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rehner, Gertrud, und Hannelore Daniel. Biochemie Der Ernährung. 3. Aufl. Spektrum Akad. Verl, 2010.
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