Untersuchungen zur Optimierung der Liegeplatzqualität bei Mastschweinen:
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Stuttgart
Inst. für Agrartechnik, Univ. Hohenheim
2007
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| Series: | Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG)
457 |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung, Problemstellung und Zielsetzung...................................................1
2 Kenntnisstand.......................................................................................................4
2.1 Thermoregulatorisches Liegeverhalten..........................................................4
2.2 Wärmeleiteigenschaften von Böden...............................................................5
2.3 Buchtenverschmutzung..................................................................................6
2.4 Integumentbeurteilung....................................................................................7
2.5 Thermographie bei der Identifizierung von Entzündungen...........................10
2.6 Liegematten aus Kunststoff..........................................................................10
3 Kunststoffplatte...............................................................................................12
3.1 Eigene Untersuchungen - Tiere, Material und Methode...............................12
3.1.1 Haltungssystem und Versuchsplanung...............................................12
3.1.2 Erhebungsmethoden...........................................................................15
3.1.3 Statistische Auswertung......................................................................21
3.2 Ergebnisse...................................................................................................24
3.2.1 üegeverhalten.....................................................................................24
3.2.2 Integumentbeurteilung........................................................................27
3.2.3 Verschmutzung des planbefestigten Liegebereichs............................32
3.2.4 Leistung...............................................................................................33
3.2.5 Wärmeableitung..................................................................................34
3.2.6 Zustand der Kunststoffplatte...............................................................34
3.3 Diskussion....................................................................................................35
3.3.1 Liegeverhalten.....................................................................................35
3.3.2 Integumentbeurteilung........................................................................36
3.3.3 Verschmutzung des planbefestigten Liegebereichs............................39
3.3.4 Leistung...............................................................................................40
3.3.5 Zustand der Kunststoffplatte...............................................................40
4 Kunststoffwatte................................................................................................41
4.1 Eigene Untersuchungen - Tiere, Material und Methode...............................41
4.1.1 Haltungssystem und Versuchsplanung...............................................41
4.1.2 Erhebungsmethoden...........................................................................46
4.1.3 Statistische Auswertung......................................................................47
4.2 Ergebnisse...................................................................................................50
4.2.1 Liegeverhalten.....................................................................................50
4.2.2 Integumentbeurteilung........................................................................52
4.2.3 Leistung...............................................................................................58
4.2.4 Wärmeableitung..................................................................................60
4.2.5 Zustand der Kunststoffmatten.............................................................60
II Inhaltsverzeichnis
4.3 Diskussion....................................................................................................62
4.3.1 Liegeverhalten....................................................................................62
4.3.2 Integumentbeurteilung........................................................................63
4.3.3 Leistung..............................................................................................67
4.3.4 Zustand der Kunststoffmatten.............................................................67
5 Thermographie...................................................................................................68
5.1 Eigene Untersuchungen - Tiere, Material und Methoden.............................68
5.1.1 Thermographische Untersuchungen...................................................68
5.1.2 Auswertung der Thermogramme........................................................70
5.1.3 Pathologie...........................................................................................73
5.1.4 Statistische Auswertung......................................................................74
5.2 Ergebnisse...................................................................................................75
5.2.1 Normalwerte der Körperoberflächentemperatur..................................75
5.2.2 Einflussfaktoren auf die Körperoberflächentemperatur.......................76
5.2.3 Auswertungsmethode 1 und 2 zur Identifizierung von
Gelenkentzündungen..........................................................................77
5.2.4 Pathologische Untersuchung..............................................................78
5.2.5 Validierung der Thermographie...........................................................79
5.3 Diskussion....................................................................................................80
5.3.1 Normalwerte der Körperoberflächentemperatur..................................80
5.3.2 Einflussfaktoren auf die Körperoberflächentemperatur.......................81
5.3.3 Auswertungsmethode 1 und 2 zur Identifizierung von
Gelenkentzündungen..........................................................................82
5.3.4 Validierung der Thermographie...........................................................83
6 Schlussdiskussion.............................................................................................85
6.1 Zeitlicher Verlauf von Schäden am Integument............................................85
6.2 Bewertung der Liegematten aus Kunststoff..................................................86
6.2.1 Kunststoffplatte...................................................................................87
6.2.2 Kunststoffmatte...................................................................................90
6.2.3 Vergleich zwischen Kunststoffplatte und MSg-Matte..........................93
6.3 Schlussfolgerungen......................................................................................96
7 Zusammenfassung............................................................................................100
8 SUMMARY............................................................................................................103
9 LfTERATURVERZEICHNiS........................................................................................105
10 Anhang..............................................................................................................112
Abbildungsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Abb. 1: Genoppte Oberfläche und Querschnitt der Kunststoffplatte (Agro-
plan®Domino) mit der harten unteren Schicht und dem nicht ver-
formbaren blauen Gummibelag................................................................13
Abb. 2: Subkutane Bursa im Bereich des Karpalgelenkes und Wunden am
Tarsal- und Sprunggelenk........................................................................19
Abb. 3: Anteil der Mastschweine in den verschiedenen Liegepositionen in
Abhängigkeit der Temperatur. ? (Beton), ¦ (Kunststoffplatte) und
% (Stroh) stehen für Mittelwerte pro Tag und Gruppe......(Beton),
--------(Kunststoffplatte) und - (Stroh) stellen die Modellschät-
zungen dar...............................................................................................26
Abb. 4: Anteil der Mastschweine (Mittelwerte über alle Gruppen und Stan-
dardfehler) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der Gewichts-
klasse, welche Veränderungen am Rüssel oder Kratzer an den Oh-
ren aufwiesen...........................................................................................28
Abb. 5: Anteil der Mastschweine (Mittelwerte über alle Gruppen und Stan-
dardfehler) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der Gewichts-
klasse, welche Veränderungen an den Karpal- oder Tarsalgelenken
aufwiesen.................................................................................................31
Abb. 6: Verschmutzung des Liegebereichs (score) in Abhängigkeit der
Temperatur. A (Beton), ¦ (Kunststoffplatte), * (Stroh) stehen für
Mittelwerte pro Temperaturklasse und Gruppe......(Beton), — —
(Kunststoffplatte) und (Stroh) stellen die Modellschätzungen
dar............................................................................................................32
Abb. 7: Tageszunahmen in g/Tag. ? (Beton), ¦ (Kunststoffplatte),
(Stroh) stehen für Mittelwerte pro Mastdurchgang und Gruppe. —
stellt den Mittelwert pro Liegeunterlage dar..............................................33
Abb. 8: Kunststoffplatte mit Bissstellen an der offenen Kante entlang des
Kotbereichs..............................................................................................34
Abb. 9: Querschnitt der MSg-Matte mit glatter Oberfläche...................................42
Abb. 10: Querschnitt der MSs-Matte und Gummimatte mit strukturierter
Oberfläche................................................................................................44
Abb. 11: Anteil der Mastschweine in den verschiedenen Liegepositionen in
Abhängigkeit der Temperatur. A (Beton), * (Stroh) und ¦ (MSg-
Matte) stehen für Mittefwerte pro Tag und Gruppe. ¦•••¦ (Beton),
—~ (Stroh) und — — (MSg-Matte) stellen die Modellschalzungen
dar............................................................................................................52
Abb. 12: Anteil der Mastschweine (Mittelwerte über alle Gruppen und Stan-
dardfehler) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der Gewichts-
klasse, welche Veränderungen am Rüssel oder Kratzer an den Oh-
ren aufwiesen...........................................................................................53
VI Abbildungsverzeichnis
Abb. 13: Anteil der Mastschweine (Mittelwerte über alle Gruppen und Stan-
dardfehler) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der Gewichts-
klasse, welche Veränderungen an den Karpal- oder Tarsalgelenken
aufwiesen.................................................................................................55
Abb. 14: Anteil der Mastschweine (Mittelwerte beider Gruppen und Min- und
Max-Werte) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der Gewichts-
klasse, welche Veränderungen am Rüssel oder Kratzer an den Oh-
ren aufwiesen...........................................................................................56
Abb. 15: Anteil der Mastschweine (Mittelwerte beider Gruppen und Min- und
Max-Werte) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der Gewichts-
klasse, welche Veränderungen an den Karpal- oder Tarsalgelenken
aufwiesen.................................................................................................58
Abb. 16: Tageszunahmen in g/Tag. A (Beton), - (Stroh) und ¦ (MSg-
Matte) stehen für Mittelwerte pro Mastdurchgang und Gruppe. —
stellt den Mittelwert pro Liegeunterlage dar.............................................59
Abb. 17: Tageszunahmen in g/Tag. * (Stroh), • (Gummimatte) und ¦
(MSs-Matte) stehen für Mittelwerte pro Gruppe. — stellt den Mittel-
wert pro Liegeunterlage dar.....................................................................59
Abb. 18: MSg-Matte mit Rissstelle neben der Naht................................................60
Abb. 19: Gummimatte mit Bissstellen.....................................................................61
Abb. 20: Thermogramm der gesamten linken Körperseite mit einem Hot Spot
im Bereich des Kniegelenkes...................................................................69
Abb. 21: Bildausschnitte der Referenz- iß) und der Zielbereiche (?).....................70
Abb. 22: Quantitative Analyse der Thermogramme durch Bildung einer Tem-
peraturdifferenz zwischen anatomisch symmetrischen Zielbereichen
der linken und der rechten Körperseite (ATzz; Methode 1).....................72
Abb. 23: Quantitative Analyse der Thermogramme durch Bildung einer Tem-
peraturdifferenz zwischen Referenz- und Zielbereichen (ATrz; Me-
thode 2)....................................................................................................72
Abb. 24: Beziehung zwischen den Oberflächentemperaturwerten der anato-
misch symmetrischen Zielbereiche der linken und der rechten Kör-
perseite der Mastschweine der Kontrollgruppe (ATzz; Methode 1).
Die mittlere Linie entspricht einer ATzz von 0 K. Die gestrichelten
Linien entsprechen einer ATzz von ±1 K.................................................77
Abb. 25: Geschätzte Abhängigkeit der Referenz- und der Zielbereiche sowie
der Temperaturdifferenz zwischen diesen Bereichen (ATrz) von
der Lufttemperatur...................................................................................78
Abb. 26: Temperaturdifferenzen zwischen Referenz- und Zielbereichen
(ATrz; Methode 2) der Tiere der Kontrollgruppe und der Gruppe
jntt Verdacht auf Gelenkentzündungen gruppiert nach den patho-
logischen Befunden .................................................................................79
Abbildungsverzeichnis VII
Abb. 27: Netzdiagramm zur Beurteilung der Qualität der Liegeunterlage in
Bezug auf die Wärmeableitung (W«)), das Liegeverhalten, die Ver-
änderungen am Integument und die Leistung.------(Beton), —
(Kunststoffplatte) und (Stroh) sind Faktorwerte und stellen
graphisch die Unterschiede zwischen den Liegeunterlagen dar..............89
Abb. 28: Netzdiagramm zur Beurteilung der Qualität der Liegeunterlage in
Bezug auf die Wärmeableitung QNm), das Liege verhalten, die Ver-
änderungen am Integument und die Leistung.------(Beton), -
(Stroh) und —- (MSg-Matte) sind Faktorwerte und stellen gra-
phisch die Unterschiede zwischen den Liegeuntertagen dar....................91
Abb. 29: Netzdiagramm zur Qualität der Liegeunterlage in Bezug auf die
Veränderungen am Integument und die Leistung. —¦•-¦ (Stroh),------
(Gummimatte) und------(MSs-Matte) sind Faktorwerte und stellen
graphisch die Unterschiede zwischen den Liegeunterlagen dar..............92
Abb. 30: Netzdiagramm zur Beurteilung der Qualität der Liegeunterlage in
Bezug auf die Wärmeableitung (Weo), das Liegeverhalten, die Ver-
änderungen am Integument und die Leistung. — (Kunststoffplat-
te) und------(MSg-Matte) sind Faktorwerte und stellen graphisch
die Unterschiede zwischen den Liegeunterlagen dar...............................95
Abb. 31: Grundriß des Galtsauenstalls mit dem Haltungssystem Teilspalten-
boden.....................................................................................................112
Abb. 32: Grundriß des Versuchsstalls mit dem Haltungssystem Teilspalten-
boden.....................................................................................................113
VIII Tabellenverzeichnis
Tabellenverzeichnis
Tab. 1: Angaben zu den Mastdurchgängen (MD)................................................14
Tab. 2: Definitionen der aufgenommenen Verhaltensweisen zum Liegever-
halten nach Mayer (1999).......................................................................16
Tab. 3: Lokalisationen und Codierung der Befunde bei der Integumentbeur-
teilung......................................................................................................18
Tab. 4: Mittelwerte (über alle Gruppen) und Standardfehler des Anteils der
Tiere in Haufenlage {%) in Abhängigkeit der Uegeunterlage und der
Gewichtsklasse........................................................................................25
Tab. 5: Geschätzte Temperatur (°C) bei einem Anteil liegender Tiere im
Kotbereich von 20 %................................................................................26
Tab. 6: Geschätzte Temperatur (°C) bei einem Verschmutzungsscore des
Liegebereichs von mindestens 2..............................................................33
Tab. 7: Kurzfristige (W10) und langfristige (Weo) Wärmeableitung (W/m2)
verschiedener Liegeunterlagen................................................................34
Tab. 8: Angaben zu den Mastdurchgängen (MD) im Versuch 1 (glatte Ober-
fläche)......................................................................................................43
Tab. 9: Angaben zu dem Mastdurchgang (MD) im Versuch 2 (strukturierte
Oberfläche)..............................................................................................45
Tab. 10: Mittelwerte (über alle Gruppen) und Standardfehler des Anteils der
Tiere in Haufenlage (%) in Abhängigkeit der Liegeunterlage und der
Gewichtsklasse........................................................................................51
Tab. 11: Geschätzte Temperatur (°C) bei einem Anteil liegender Tiere im
Kotbereich von 20 %................................................................................51
Tab. 12: Kurzfristige (Wi0) und langfristige (Wso) Wärmeableitung (W/m2)
verschiedener Liegeuntertagen................................................................60
Tab. 13: Oberflächentemperaturwerte in °C (Mittelwert und Standardabwei-
chung) von Referenz- und Zielbereichen bei Mastschweinen der
Kontrollgruppe mit gesunden Gelenken...................................................75
Tab. 14: Bedeutung der Faktoren..........................................................................87
Tab. 15: Faktoren, welche die Wirtschaftlichkeit einer Kunststoffmatte im
Vergleich zu den Liegeunterlagen Beton und Stroh positiv (+) oder
negativ (—) beeinflussen.........................................................................98
|
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| spelling | Savary, Pascal Verfasser aut Untersuchungen zur Optimierung der Liegeplatzqualität bei Mastschweinen vorgelegt von Pascal Savary Stuttgart Inst. für Agrartechnik, Univ. Hohenheim 2007 VIII, 113 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) 457 Zsfassung in engl. Sprache Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2007 Schweinemast (DE-588)4053857-6 gnd rswk-swf Schweinestall (DE-588)4053860-6 gnd rswk-swf Liegeboxenlaufstall (DE-588)4167642-7 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Schweinemast (DE-588)4053857-6 s Schweinestall (DE-588)4053860-6 s Liegeboxenlaufstall (DE-588)4167642-7 s b DE-604 Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) 457 (DE-604)BV000001198 457 HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=018806564&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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