Alles, was wir mögen: das Begleitbuch zur Servicezeit Essen & Trinken
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Augsburg
Weltbild
2009
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Lizenz des vgs-Verl., Köln |
| Beschreibung: | 208 S. zahlr. Ill. 23 cm |
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| adam_text | GEGRILLTE HAEHNCHENKEULEN . . * * *.._..*. 73 INHALT VORWORT ALLES, WAS
WIR MOEGEN KARTOFFELN: NEUES VON DEN TOLLEN KNOLLEN KOHLROUTADEN: GEFUELLT
UND GEWICKELT SUPERSTANGEN: LAUCH GULASCH: IMMER EINE TOLLE SAUCE
OSTERMENUE: FRUEHLINGSFRISCH UND MUEHELOS GENIALES HAEHNCHEN: EINFACH,
PFIFFIG UND SUPER LECKER 8 10 KARTOFFELSALAT MIT ZWEIERLEI BOHNEN 16
KARTOFFELGRATIN MIT ZWEIERLEI BOHNEN 17 KARTOFFELCHIPS 18 BUTTERFAESSCHEN
18 KARTOFFELN IN MEERSALZ _ 19 BECHAMELKARTOFFELN MIT ROTER BETE 20
KARTOFFELTORTE 21 KOHLROULADEN NACH GROSSMUTTERS ART _ 28 GOURMETROELLCHEN
MIT FISCHFUELLUNG 30 WEISSE UND ROTE KOHLROELLCHEN MIT LAMM 32 MARINIERTER
LAUCH - - 38 LAUCHROESTI 38 LAUCHGRATIN 40 LAUCHSTRUDEL 41 LAUCH IM
TOEPFCHEN _ 42 LAUCH AUS DEM WOK MIT HAEHNCHENBRUST UND SCHWARZEN PILZEN
43 KLASSISCHES RINDSGULASCH 50 KALBSRAHMGULASCH * 52 LAMMGULASCH 54
HAEHNCHENCURRY _ 55 KRAEUTERBUCHTELN UND SCHNITTLAUCHSALAT 59
OSTERSCHINKEN ~ 61 HIMBEERSPEISE *ROTE ZORA * * 63 GEFUELLTES BRATHUHN
MIT SHIITAKEPILZEN 67 PAK CHOI MIT SHIITAKEPILZEN . 69 WIENER BACKHENDL
70 KARTOFFELSALAT MIT KERBEL UND ERBSEN 71 GEFUELLTE HAEHNCHENSCHENKEL .
72 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/998596841
DIGITALISIERT DURCH GELIEBTE SPARGELZEIT: NEUE REZEPTE FUER DAS
SUPERGEMUESE FRUTTI DI MARE: EIN VORGESCHMACK AUF DIE FERIEN ESSEN UND
TRINKEN DRAUSSEN: TIPPS FUERS PICKNICK UND ZUM GRILLFEST SCHNELL EIN ESSEN
AUF DEN TISCH! APRIKOSEN UND PFIRSICHE: DUFTENDES, FRUCHTIGES
SOMMERGLUECK TOMATEN IN DER SOMMERKUECHE: MIT OLIVENOEL UND KRAEUTERN
SPARGELGRATIN 78 SPARGELSALAT MIT GARNELEN IN ENGELSHAAR 79 SPARGEL IN
KNUSPRIGEM MANTEL MIT PAPRIKASAUCE 80 SPARGELCREMESUPPE 82
PARMESANSCHAUM ZU SPARGEL 83 SPAGHETTI ALLE VONGOLE 89 BUNTER
OKTOPUSSALAT 91 RISOTTO FRUTTI DI MARE 92 GEBRATENE KALMARE 94 SEPIE AUS
DEM WOK MIT GRUENEM SPARGEL 94 SCAMPI (ODER GARNELEN) AUF MEDITERRANE ART
96 SCAMPI IM EIGENEN SAFT AUF ASIATISCHE ART 97 GRUENE KORIANDERSAUCE 104
ROTER TOMATENDIP 105 GELBE SAFRAN-MAYONNAISE 106 WUERZOEL 107
GRILLKARTOFFELN, NEUE ART 108 OFENSCHLUPFER IM EINMACHGLAS 109
CHAMPIGNONGRATIN 113 THUNFISCH-GURKEN-HAPPEN 114 ZUCCHINI-FRITTATA 115
SPINATTASCHEN 116 SPINATAUFLAUF 117 SIZILIANISCHE SPAGHETTI 118
CHINESISCHES SCHWEINEFLEISCH MIT SCHWARZEN PILZEN 119 WIRSING MIT
KARTOFFELN UND BRATWURST 120 KOHLRABI-CARPACCIO * 120 MANGO AUF
JOGHURTCREME 121 APPLE-PEAC SUPERGEMUESE MANGOLD: ZUM FUELLEN, ROLLEN,
WICKELN UND NATUERLICH PUR! WIRSING: EIN KRAUSER KOPF FUER VIELE GUTE
DINGE AEPFEL: NEUE REZEPTE FUER UNSER LIEBLINGSOBST HERBST: ZEIT FUER EINE
KNUSPRIGE ENTE! KOCHEN ZUM VERSCHENKEN: GESCHENKE, DIE MAN NICHT KAUFEN
KANN EIN FESTLICHES MENUE: DREI GAENGE UNTERM WEIHNACHTSBAUM REGISTER
FRISCHKAESE-GNOCCHI 139 EI IM TOMATENNEST 140 KALTE TOMATENSUPPE 141
GRATIN VON MANGOLDSTIELEN 146 CAPUNS (ENGADINER MANGOLDROELLCHEN) 147
MANGOLDKNOEDEL 149 FRITTIERTE MANGOLDBAELLCHEN 149 WIRSINGGEMUESE MIT
TOMATENDUFT 153 WIRSINGAUFLAUF 154 WIRSINGROELLCHEN 155 WIRSING IM
BLAETTERTEIG 157 SCHLANKMACHER WIRSINGSUPPE 158 APFELKUCHEN MIT BASILIKUM
164 APFEL IM SCHLAFROCK 166 BRATAPFEL AUS DER MIKROWELLE 167
APFELSCHMARRN 167 KRAEUTER-APFELTAESCHCHEN MIT SALBEI-MOHN-BUTTER 168
HIMMEL UND ERD _ 170 BLUTWURST-APFEL-HAPPEN 170 APFELGEMUESE MIT
ROSMARIN 171 GEBRATENE ENTE MIT KARTOFFELFUELLUNG 175 ROSENKOHL MIT
HASELNUESSEN 178 GEFUELLTE ENTENBRUST 180 ENTEN-CONFIT (EINGEMACHTES
ENTENFLEISCH) 182 CASSOULET ~ 184 ENTEN-RILLETTES 185 HAUSGEMACHTE
LEBERWURST ~ 189 WUERZOELE UND KRAEUTERESSIG 191 CHILI- ODER PFEFFEROEL 191
ORANGEN
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