Über den Einfluss von Bakterienreinkulturen auf die Reifung und Umrötung der Rohwurst:
Saved in:
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | German |
| Published: |
Hämeenlinna
Karisto
1955
|
| Series: | Suomen Maataloustieteellisen Seuran julkaisuja
84 |
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| Item Description: | Zsfassung in finn. Sprache u.d.T.: Tutkimuksia bakteeripuhdasviljelmien käytöstä kestomakkaran valmistuksessa |
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