Über den Einfluss von Bakterienreinkulturen auf die Reifung und Umrötung der Rohwurst:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hämeenlinna
Karisto
1955
|
| Schriftenreihe: | Suomen Maataloustieteellisen Seuran julkaisuja
84 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Zsfassung in finn. Sprache u.d.T.: Tutkimuksia bakteeripuhdasviljelmien käytöstä kestomakkaran valmistuksessa |
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