Food Analysis:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Nielsen, S. Suzanne (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Berlin Springer 2010
Ausgabe:4. ed.
Schriftenreihe:Food science texts series
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Beschreibung:XIV, 602 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9781441914774
9781461425892

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