APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(2009). Dictionary of food science and technology (2. ed.). Wiley-Blackwell.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Dictionary of Food Science and Technology. 2. ed. Chichester: Wiley-Blackwell, 2009.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Dictionary of Food Science and Technology. 2. ed. Wiley-Blackwell, 2009.