Sensory evaluation: a practical handbook
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kemp, Sarah E. (VerfasserIn), Hollowood, Tracey (VerfasserIn), Hort, Joanne (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester Wiley-Blackwell 2009
Ausgabe:1. ed.
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XI, 196 S. graph. Darst. cm
ISBN:9781405162104

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