(2002). Eating and drinking in Europe: A cultural history. Mercatorfonds.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Eating and Drinking in Europe: A Cultural History. Antwerp: Mercatorfonds, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Eating and Drinking in Europe: A Cultural History. Mercatorfonds, 2002.
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