1 Kartoffel - 50 Rezepte:
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
2009
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Ausgabe: | 1. Aufl. |
Schriftenreihe: | GU-Küchenratgeber
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PRAXISTIPPS 4 EINE KNOLLE, DIE'S IN SICH HAT. VON KARTOFFELSORTEN UND
KOCHEIGENSCHAFTEN UEBER INHALTSSTOFFE BIS ZUR LAGERUNG- ALLE INFOS DAZU
FINDEN SIE HIER. 6 KARTOFFELN RICHTIG GAREN UND ZUBEREITEN - DAS
WICHTIGSTE UEBER DIE GRUNDZUBEREITUNGSARTEN. 64 FEINES ZU PELLKARTOFFELN,
OFENKARTOFFELN & CO. - DIE BESTEN PASSENDEN DIPS. UMSCHLAGKLAPPE HINTEN:
FERTIGER KLOSSTEIG - 3 X ANDERS. DIE BESTEN IDEEN, WIE SICH DER TEIG
RAFFINIERT ABWANDELN LAESST. ZUBEHOER FUER DIE KARTOFFELKUECHE JZ" Y +* YC\
KARTOFFEL-EXOTEN - BESONDERE SORTEN IM PORTRAET UMSCHLAGKLAPPE VORNE: DIE
10 GU-ERFOLGSTIPPS - MIT GELINGGARANTIE FUER UNVERGLEICHLICH GUTE
KARTOFFELGERICHTE 60 REGISTER 62 IMPRESSUM BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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REZEPTE 8 GEGEN DEN KLEINEN HUNGER 9 FELDSALAT MIT KARTOFFELDRESSING 10
KARTOFFELSALAT MIT ENDIVIENSALAT, ZITRONENMAYO ODER AVOCADO 12
KARTOFFEL-PAKORAS 16 KLASSISCH GUT 17 KARTOFFELSUPPE MIT
PAPRIKA-CROUTONS 18 KARTOFFELPUFFER MIT APFEL-MATJES-SALAT 21
FOLIENKARTOFFELN MIT RADIESCHENQUARK 21 OFENKARTOFFELN MIT PAPRIKA UND
SCHALOTTEN 23 SCHUPFNUDELN MIT SPITZKOHL 24 KARTOFFEL-PAPRIKA-GULASCH
MIT BRAET- NOCKERLN 32 EDEL VERFEINERT 33 KARTOFFEL-SAFRAN-SUPPE MIT
SEETEUFEL 34 KARTOFFEL-QUICHE | KARTOFFEL-LASAGNE 36 SUESSKARTOFFELPUFFER
| KARTOFFEL-RISOTTO 37 KARTOFFELPFANNE MIT LACHS UND SPARGEL 38
FISCHFILETS IM KARTOFFELKLEID | LAMM- STEAKS IM KARTOFFELKLEID |
HAEHNCHEN MIT KARTOFFELKRUSTE 12 WUERZIGE KARTOFFELFAECHER 14
SUESSKARTOFFEL-CHIPS | KARTOFFEL-CROSTINI 15 ERDAEPFELKAS |
KARTOFFEL-LINSEN-CREME 25 HIMMEL UND ERDE 25 KARTOFFEL-WIRSING-PUEREE 26
KARTOFFELKNOEDEL MIT BIERBRATL 28 KARTOFFELTOPF MIT FLEISCH 28 GROESTL MIT
KASSELER | BAUERNGROESTL 31 KARTOFFEL-QUARK-PFLANZERL | KARTOFFEL-
QUARK-SCHMARM 41 HAEHNCHENKEULEN AUF SALBEIKARTOFFELN 41 WUERZIGE
SUESSKARTOFFELN MIT GARNELEN 42 GEFUELLTE KARTOFFELN MIT PISTAZIEN-PESTO 44
KARTOFFEL-KUERBIS-GRATIN MITWALNUSS- KRUST |
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