Untersuchungen über Anreicherungs- und Nährbodenzusammenstellungen zum Salmonellennachweis bei der bakteriologischen Fleischuntersuchung:
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
I.
EINLEITUNG
1
II,
LITERAT
UERIIBERSICHT
3
A)
VERBREITUNG
DER
SALMONELLEN
3
B)
SALMONELLENNACHWEISE
12
C)
VERWENDUNG
VON
ANREICHERUNGEN
15
D)
VERWENDUNG
VON
BUNTPLATTEN
19
III
YY
EIGENE
UNTERSUCHUNGEN
22
A)
VERSUCHSVORAUSSETZUNGEN
UND
NAEHRBODENAUSWAHL
22
B)
TECHNIK
29
E)
VERSUCHSERGEBNISSE
32
D)
BESPRECHUNG
DER
TABELLEN
39
IV
ZUSAMMENFASSUNG
UND
BESPRECHUNG
DER
ERGEBNISSE
60
V.
SCHLUSSFOLGERUNGEN
63
VI
.
LITERATURVERZEICHNIS
64 |
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