Enantiomerentrennung von Polyphenolen mittels Kapillarelektrophorese:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kofink, Michael 1976- (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München Verl. Dr. Hut 2009
Ausgabe:1. Aufl.
Schriftenreihe:Lebensmittelchemie
Schlagworte:
Beschreibung:XVI, 179 S. qIll., graph. Darst. 210 mm x 148 mm, 244 gr.
ISBN:9783868531237

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