Produktion und Logistik:
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Berlin [u.a.]
Springer
2009
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| Series: | Springer-Lehrbuch
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Teil
A:
Einführung - Grundfragen der Produktion und
Logistik 1
1 Produktion als Wertschöpfungsprozeß 2
1.1 Orientierung des Buches ...................... 2
1.2 Begriffliche Abgrenzungen..................... 6
1.3 Erscheinungsformen von Produktionssystemen .......... 10
1.3.1 Programmbezogene Produktionstypen............ 10
1.3.2 Prozeßbezogene Produktionstypen ............. 13
1.3.3 Einsatzbezogene Produktionstypen............. 22
1.4 Beispiel eines mittelständischen Industriebetriebes......... 22
1.5 Entscheidungsebenen........................ 25
1.6 Berufliche Relevanz der Produktion und Logistik......... 27
Teil B: Langfristige Erfolgs Voraussetzungen der
industriellen Produktion 31
2 Strategische Entwicklungsplanung 32
2.1 Erfolgspotentiale und Wettbewerbsvorteile............. 32
2.2 Strategieinhalte........................... 35
2.3 Strategiefmdung........................... 36
3 Integration von Produktions- und Marktstrategien 44
3.1 Integrationsschritte......................... 44
3.2 Produktpolitik............................ 47
3.2.1 Produktlebenszyklen..................... 47
3.2.2 Produktentwicklung..................... 50
3.2.3 Bewertung von Produktideen unter Unsicherheit...... 53
3.2.4 Kaufentscheidende Produkteigenschaften.......... 56
3.3 Prozeßwahl............................. 58
3.4 Produkt-ZProzeßprofilierang..................... 60
4 Standortentscheidungen 63
4.1 Räumliche Struktur des Logistiksystems.............. 63
4.2 Produktionsstandorte........................ 67
4.3 Bewertung von Standortalternativen................ 70
4.3.1 Nutzwertanalyse....................... 71
4.3.2 Break-Even-Analyse..................... 73
4.3.3 Ein Optimierungsmodell zur Standortwahl......... 75
Teil C: Die Gestaltung der Infrastruktur des
Produktionssystems 81
5 Strukturierung der Produktionspotentiale 82
5.1 Produktionssegmentierung..................... 82
5.2 Layoutplanung ........................... 84
5.3 Konfigurierung von Fließproduktionssystemen........... 92
5.3.1 Fließbandabstimmung unter deterministischen Bedingungen 93
5.3.2 Leistungsanalyse eines Fließproduktionssystems unter sto-
chastischen Bedingungen.................. 100
5.4 Konfigurierang von Produktionszentren.............. 107
5.4.1 Flexible Fertigungssysteme................. 107
5.4.2 Produktionsinseln...................... 113
6 Personelle Ressourcen 119
6.1 Rahmenbedingungen der menschlichen Arbeit........... 119
6.2 Innerbetriebliche Arbeitsbedingungen............... 121
6.2.1 Determinanten der menschlichen Arbeitsleistung...... 122
6.2.2 Industrielle Arbeitsgestaltung................ 124
6.2.3 Bewertung und Entlohnung der Arbeit ........... 128
6.3 Personalkapazitätsplanung..................... 131
7 Qualitätssicherung 134
7.1 Qualität als Wertschöpfungsbeitrag................. 134
7.2 Qualitätsmanagement........................ 136
7.3 Statistische Qualitätskontrolle.................... 139
Teil D: Elemente der operativen Produktionsplanung
und -Steuerung 145
8 Planung des Produktionsprogramms 147
8.1 Nachfrageprognose......................... 148
8.2 Beschäftigungsglättung....................... 158
8.3 Kapazitierte Hauptproduktionsprogrammplanung......... 169
9 Losgrößen- und Ressourceneinsatzplanung 180
9.1 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Werkstattproduktion 182
9.1.1 Bestimmung des Materialbedarfs.............. 182
9.1.2 Programmorientierte Bedarfsermittlung als Teilproblem
der Losgrößenplanung.................... 186
9.1.3 Losgrößenplanung...................... 199
9.1.3.1 Ein Optimierungsmodell zur kapazitätsorientierten
Losgrößenplanung.................. 199
9.1.3.2 Heuristische Vorgehensweise der Praxis: Produkt¬
bezogene Sukzessivplanung............. 205
9.1.4 Ressourceneinsatzplanung.................. 216
9.1.4.1 Ein Optimierungsmodell zur kapazitätsorientierten
Terminplanung.................... 219
9.1.4.2 Heuristische Vorgehensweise der Praxis: Durch-
laufterminierung mit Vernachlässigung der Kapa¬
zitäten ........................ 223
9.1.5 Feinplanung und Steuerung................. 230
9.2 Losgrößen-und Ressourceneinsatzplanung bei Fließproduktion . . 238
9.2.1 Das klassische Losgrößenmodell bei endlicher Produkti¬
onsgeschwindigkeit ..................... 239
9.2.2 Mehrproduktproduktion auf einer Anlage.......... 243
9.2.3 Ressourceneinsatzplanung.................. 246
9.3 Losgrößen- und Ressourceneinsatzplanung bei Zentrenproduktion 249
9.3.1 Flexible Fertigungssysteme................. 250
9.3.2 Produktionsinseln...................... 256
Teil E: Logistische Prozesse 259
10 Lagerhaltungssysteme 261
10.1 Ursachen der Unsicherheit..................... 262
10.2 (s,q)-TOlitik mit kontinuierlicher Lagerüberwachung........ 266
10.3 fr^-Politik............................. 275
10.4 Bestandsoptimierung in
Supply Chains...............
279
11 Transport- und Tourenplanung 286
11.1 Transportplanung.......................... 286
11.2 Tourenplanung............................ 293
12 Lagerbetrieb und Güterumschlag 300
12.1 Beladungsplanung.......................... 300
12.2 Lagerbetrieb............................. 309
12.3 Kommissionierung ......................... 313
Teil F: Konzeptionen von Produktionsplanungs¬
und -Steuerungssystemen 323
13
Planungs-
und Steuerungsprinzipien 325
13.1 Produktionsplanung und -Steuerung nach dem Push-Prinzip .... 325
13.2 Produktionssteuerangnach dem Pull-Prinzip............ 335
14 Modellierung von Geschäftsprozessen 345
15 Advanced
Planning
Systems 351
Literaturverzeichnis 367
Sachverzeichnis 375
Anhang: Lernsoftware 381
A.l PMT - Produktions-Management-Trainer............. 381
A.2 Ein multimediales Lernsystem zur Produktion und Logistik . . . 386
Dieses Lehrbuch vermittelt eine anwendungsorientierte Einführung in die
industrielle Produktion und Logistik. Es behandelt die wichtigsten produk¬
tionswirtschaftlichen und logistischen Planungsprobleme und stellt die
zu ihrer Lösung verfügbaren grundlegenden Methoden im Überblick dar.
Das Buch behandelt Fragen des strategischen Produktionsmanagements, die
Gestaltung der Infrastruktur des Produktionssystems, die operative Produk¬
tionsplanung und -Steuerung sowie die Planung logistischer Prozesse. Auf
computergestützte Grundkonzepte zur Produktions- und Logistikplanung,
insbesondere auch auf neue Entwicklungen der Advanced
Planning
Systems
wird ausführlich eingegangen.
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