Postharvest handling: a systems approach
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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Florkowski, Wojciech J. (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam [u.a.] Elsevier, Academic Press 2009
Ausgabe:2. ed.
Schriftenreihe:Food science and technology
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-188
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:1 Online-Ressource (XIX, 615 S.) Ill.
ISBN:9780123741127

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