Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten:
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1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Obst- und Gartenbauverl.
2009
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Ausgabe: | 4. Aufl. |
Schlagworte: | |
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Beschreibung: | 156 S. Ill. 20 x 21 cm, 468 gr. |
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adam_text | INHALTSVERZEICHNIS ALLGEMEINE HINWEISE ZUR VERWERTUNG 3 HALTBARMACHUNG
DURCH GAERUNG 3 SAUERKRAUT UND ANDERES SAUERGEMUESE 3 ALKOHOLISCHE GAERUNG
6 OBSTESSIG 9 TROCKNEN - HALTBAR MACHEN DURCH WASSERENTZUG 10 DAS
SPRICHT FUER DAS TROCKNEN 10 TIPPS RUND UM DAS TROCKNEN 13 TIEF GEFRIEREN
- HALTBAR MACHEN DURCH KAELTE 14 GEMUESE IM KAELTESCHLAF 15 OBST EINFRIEREN
15 GUTE VERPACKUNG 17 TIPPS RUND UMS EINFRIEREN 18 RICHTIG AUFTAUEN 18
HALTBAR MACHEN DURCH HITZEEINWIRKUNG UND LUFTABSCHLUSS .. 19 HEISS
EINFUELLEN - EINE SCHNELLE KONSERVIERUNG 19 SAFT - DER FLUESSIGE AUSZUG 22
FRUCHTMUS - KOMPOTT - OBSTGRUETZE 23 HALTBAR MACHEN DURCH EINLEGEN 28
VERSCHIEDENE MOEGLICHKEITEN DER LAGERUNG 30 DIE VERWERTUNG VON OBST 33
APFEL 33 APFELBEERE - ARONIA 39 APRIKOSE 40 BIRNE 42 BROMBEERE -
KRATZBEERE 45 EBERESCHE - VOGELBEERE 47 ERDBEERE 48 FELSENBIRNE 51
HAGEBUTTEN 53 HEIDELBEERE 55 HIMBEERE 56 HOLUNDER 59 JOHANNISBEEREN 61
JOSTABEEREN 64 KIRSCHE 65 KIWI 68 KORNELKIRSCHE 69 MIRABELLE 70 MISPEL
71 PFIRSICH - NEKTARINE 73 PFLAUME - ZWETSCHGE 75 PREISELBEERE 78 QUITT
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spelling | Hofbauer, Hermine Verfasser aut Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten Hermine Hofbauer. Bayerischer Landesverband für Gartenbau und Landespflege e.V. 4. Aufl. München Obst- und Gartenbauverl. 2009 156 S. Ill. 20 x 21 cm, 468 gr. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Obstverarbeitung (DE-588)4172342-9 gnd rswk-swf Obst (DE-588)4043047-9 gnd rswk-swf Gemüseverarbeitung (DE-588)4156576-9 gnd rswk-swf Tiefgefrieren (DE-588)4137293-1 gnd rswk-swf Haushalt (DE-588)4023744-8 gnd rswk-swf Gemüse (DE-588)4020069-3 gnd rswk-swf Trocknung (DE-588)4124329-8 gnd rswk-swf (DE-588)4142527-3 Anleitung gnd-content Haushalt (DE-588)4023744-8 s Gemüse (DE-588)4020069-3 s Tiefgefrieren (DE-588)4137293-1 s 1\p DE-604 Trocknung (DE-588)4124329-8 s 2\p DE-604 Obst (DE-588)4043047-9 s 3\p DE-604 4\p DE-604 Obstverarbeitung (DE-588)4172342-9 s 5\p DE-604 Gemüseverarbeitung (DE-588)4156576-9 s 6\p DE-604 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=017694333&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 3\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 4\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 5\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 6\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk |
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