Ernährungsmedizin: mit 219 Tabellen
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Köln
Dt. Ärzte-Verl.
2009
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Ausgabe: | 3., überarb. und erw. Aufl. |
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INHALT EINFUEHRUNG EVIDENZBASIERTE EMPFEHLUNGEN FUER EIN GESUNDES
ERNAEHRUNGS- UND BEWEGUNGSVERHALTEN - DIE *GESUND-LEBEN"-PYRAMIDE ALS
GUIDELINE 11 KURT WIDHALM, MARIKA MIKLAUTSCH GRUNDLAGEN DER
LEBENSMITTELKUNDE 23 MARIA SAFER LEBENSMITTEL-TOXIKOLOGIE 36 WILFRIED
BURSCH ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGIE 60 WOLFGANG MARKTL GENTECHNIK IN DER
ERNAEHRUNG - UNNOETIGES RISIKO ODER NOTWENDIGE HILFE? 74 KLAUS-DIETER JANY
KUECHENTECHNOLOGIE UND KUECHENHYGIENE 87 LEOPOLD REINER
LEBENSMITTELHYGIENE IN DER PRAXIS 95 HERBERT NOWAK LEBENSMITTELGESETZ
UND GESUNDHEITSSCHUTZ - RECHTSFRAGEN 102 CHRISTIAN HAUER ORGANISATION
DER ERNAEHRUNGSMEDIZIN IN DER KLINIK 125 LUZIA VALENTINI, KLARA JADRNA
ALLGEMEINE ASPEKTE DER ERNAEHRUNG DIE BEDEUTUNG VON PRO- UND PRAEBIOTIKA
IN DER ERNAEHRUNG 137 MIKE POSSNER, SONJA LEMBERGER KREBS UND ERNAEHRUNG
160 GERALD HAIDINGER, CHRISTIAN VUTUC BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
HTTP://D-NB.INFO/994243413 DIGITALISIERT DURCH NAHRUNGSBESTANDCEILE
NAEHRSTOFFBEDARF UND EMPFEHLUNGEN ZUR NAEHRSTOFFZUFUHR 177 LUZIA VALENTINI
VITAMINE - GRUNDLAGE UND EMPFEHLUNGEN 188 TILMAN GRUENE DIE BEDEUTUNG DER
SPURENELEMENTE EISEN, KUPFER, SELEN UND ZINK FUER DIE ERNAEHRUNGSMEDIZIN
208 CEM EKMEKCIOGLU MAKRONAEHRSTOFFE UND BALLASTSTOFFE 225 WOLFGANG
MARKTL FREIE RADIKALE UND ANTIOXIDANTIEN 233 NICOLE UNGER-MANHART
FUNKTIONELLE LEBENSMITTEL - WERDEN SIE IN ZUKUNFT ALLE NAHRUNGSMITTEL
ERSETZEN? 241 PETRA BURGER, KATRIN SCHMALZL-BESTE
ERNAEHRUNGSANAMNESE/ERNAHRUNGSERHEBUNGEN MEDIZINISCHE ERNAEHRUNGSANAMNESE
UND PRAKTISCHE UMSETZUNG 253 SANDRA J. WALLNER-LIEBMANN, MARIKA
MIKLAUTSCH PRAXIS DER ENERGIE- UND NAEHRSTOFFBERECHNUNG 276 GABRIELE
KARNER, GABRIELE SKACEL ERNAEHRUNGSERHEBUNGSMETHODEN 288 KATHARINA
PHILIPP KLININISCHE ERNAEHRUNG PROPHYLAXE UND THERAPIE DER
WUNDHEILUNGSSTOERUNG - BEDEUTUNG DER ERNAEHRUNG 307 VOLKER VEITL DAS META
BOL ISCHE SYNDROM 321 RAIMUND WEITGASSER. SANDRA J. WALLNER-LIEBMANN
STOFFWECHSELMONITORING UND IMMUNONUTRITION 336 ERICH ROTH
GASTROENTEROLOGISCHE ERKRANKUNGEN UND ERNAEHRUNG 347 MICHAEL HAFNER,
RAINER SCHOEFL, ANDREA WEIDENAUER DIABETE TYP-2-DIABETES-MELLITUS 400
MARIETTA STADLER, RUDOLF PRAGER UEBERGEWICHT UND ADIPOSITAS IM
KINDESALTER 412 KURT WIDHALM, MARIKA MIKLAUTSCH ADIPOSITAS - DIAGNOSTIK
UND THERAPIE 427 BERNHARD LUDVIK ESSSTOERUNGEN 443 MARTINA DE ZWAAN, JANA
SVITEK NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN - NAHRUNGSMITTELALLERGIEN UND
-INTOLERANZEN 453 TAMAR KINACIYAN HAUTKRANKHEITEN UND ERNAEHRUNG -
ERNAEHRUNG UND HAUT. ERNAEHRUNGSBERATUNG UND EMPFEHLUNGEN BEI
HAUTKRANKHEITEN 482 TAMAR KINACIYAN OSTEOPOROSE UND ERNAEHRUNG 503 HANS
BROELL HYPERLIPOPROTEINAEMIEN IM KINDES- UND ERWACHSENENALTER 512 KURT
WIDHALM, MARIKA MIKLAUTSCH, SABINE DIETRICH PRAEVENTION
ERNAEHRUNGSABHAENGIGER KRANKHEITEN 519 INGRID KIEFER, MICHAEL KUNZE
ENTERALE ERNAEHRUNG MITTELS PEG-SONDEN/MAGENSONDEN 535 REGINA POETZI F,
MICHAEL HAFNER PARENTERALE ERNAEHRUNG 549 WILFRED DRUML
ERNAEHRUNGSTHERAPEUTISCHE BETREUUNG BEI DIABETES MELLITUS 564 CLAUS
HOLLER, MARTIN BISCHOF ERNAEHRUNGSTHERAPIE BEI DIABETISCHER NEPHROPATHIE
571 MARTIN AUINGER, RUDOLF PRAGER DIAETTHERAPIE BEI CHRONISCHEN
NIERENERKRANKUNGEN 580 KURT DERFLER PSYCHOLOGISCHE DISKUSSION BEI
ADIPOSITAS 595 MARTINA DE ZWAAN, BARBARA MUEHLHANS COMPLIANCE UND
MOTIVATION IN DER ERNAEHRUNGSTHERAPIE 605 MARTIN ERNAEHRUNG IN BESTIMMTEN
LEBENSABSCHNITTEN ERNAEHRUNG WAEHREND DER SCHWANGERSCHAFT 639 VOLKER VEITL
ERNAEHRUNG DES GESUNDEN SAEUGLINGS 655 URSULA GORIUP ERNAEHRUNGSERZIEHUNG
BEI KINDERN UND JUGENDLICHEN 673 SABINE DIETRICH ERNAEHRUNG IM ALTER 685
PETER FASCHING DIE NAEHRSTOFFE BEI KOERPERLICHER AKTIVITAET 697 GERHARD
SMEKAL ALTERNATIVE ERNAEHRUNGSFORMEN 712 DORIS FUSSENEGGER POPULAERE
DIAETEN 740 DORIS FUSSENEGGER, ALEXANDRA KREISSL, MARIKA MIKLAUTSCH
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