Verfügbarkeit: De agri cultura

De agri cultura: lateinisch/deutsch = Über die Landwirtschaft

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cato, Marcus Porcius Censorius v234-v149 (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Froesch, Hartmut 1940- (HerausgeberIn, ÜbersetzerIn)
Format:	Buch
Sprache:	Latin German
Veröffentlicht:	Stuttgart Philipp Reclam jun. [2009]
Schriftenreihe:	Reclams Universal-Bibliothek 18678
Schlagworte:	Varro, Marcus Terentius > v116-v27 > Res rusticae Cato, Marcus Porcius > Censorius > v234-v149 > De agricultura Geschichte 234 v. Chr.-149 v. Chr. Geschichte Geschichte 100 v. Chr. Landwirtschaft Römisches Reich Kommentar Quelle
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	272 Seiten
ISBN:	9783150186787

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adam_text	Inhalt Praefatio. 6 Vorwort I Quo modo agrum emi pararique oporteat. 6 1. Wie man ein Landgut kaufen und sich zulegen soll II Patris familias officia. 10 2. Die Pflichten des Gutsherrn [III Auctionem uti faciat] . 12 [3. Dass er eine Versteigerung macht] IV Prima adolescentia agram conserere oportet. 12 4. In jungen Jahren soll man das Feld einsäen [V Viliam rusticam uti aedificatam habeat]. 12 [}. Dass man ein Wirtschaftsgebäude stehen hat] VI Bubüia uti bene aedificata habeas (et vicinia bona) . 14 6. Dass du gut gebaute Rinderställe hast {und gute Nachbarschaft) VII Vilici officia . 16 7. Die Pflichten des Verwalters VIII Agrum quibus locis conseras . 20 8. Aufweichen Böden du Land bestellst IX De fundo suburbano. 22 9. Über ein Landgut in der Nähe der Stadt X Fieos quo loco seras . 24 10. Auf welchem Boden du Feigenbäume setzt XI Salicta locis aquosis . 26 11. Weidengebüsch auf wasserreichen Böden XII Quo modo oletum agri iugera CCXL instruere oporteat. 26 12. Wie man ein ölgut von 240 Joch einrichten soll XIII Quo modo vineae iug. С instituere oporteat. 28 13. Wie man (ein Cut für) 100 Joch Rebland ausstatten soll XIV Quo modo vasa torcula V iuga instruere oporteat. 30 14. Wie man 5 zusammengehörige (öl-)Keltem auszustatten hat 262 Inhalt XV Quo modo torcularium et ceilam oleariam parare oporteat . 32 li. Wie num eine Kelterei und einen Ölkeller einrichten muss [XVI In cella olearia quae opus sint]. 32 /Ib. Was mun m cinem Ölkcllcr braucht] XVII Viliam aediticandam si locabis . 32 17. Wenn du den Bau cina Gutshauses vergibst XVIII De maceriis aedihcaniiis . 36 IS. Über den Bau von Hofmauern XIX Calcem partiario locandam . 36 19. Dass der Kaik an einen Sub Unternehmer zu vergeben ist XX Materies quid anni tempestiva sit . 38 20. Warm im Jahr Nutzholz schlagbar ist XXI Torcularium si aedificare voles . 38 21. Wenn du einen Kelterraum bauen uülst XXII In vasa vinaria stipites. 42 22. Pfosten für Weinpressen XXIII Trapetum quo modo concinnare oporteat. 44 23. Wie man eine Olřvenpresse zusammenbauen muss XXIV Cupam quo modo aedifices. 44 24. Wie du den Drehbalken herrichtest XXV Trapetum quo modo aedifices . 48 25. Wie du eme Olivenquetsche haust XXVI Ad vindemiam quae opus sint ut parentur . 50 26. Dass alles, was man für die Weinlese braucht, vorbereitet uird XXVII Vinum Graecum quo modo hat . 52 27. Wte Griechischer Wein gemacht 'sird XXVIII Uva cocu ut servetur . 52 28. Dass man die reiten Trauben aufbe-j-ahn XXIX Vindemia taeta ut vasa torcula subhgentur. 54 29. Dass man nach der Weinlese das Keltcrgerat hochzieht XXX Sementim ut facias. 54 JO. Dass du die Aussaat machst Inhalt 263 XXXI Oleas et reliqua semina cum seres, quomodo seras . 54 31. Wenn du Ölbäume und sonstige Setzlinge verpflanzt, wie du sie verpflanzt XXXII Stercus ut dividas. 56 32. Dass du den Mist verteilst XXXIII Bubus frondem. 56 33. Laub für die Rinder XXXIV Ad oleam cogendam quae pares; oleam cogendam et erficiendam locato . 58 34. Was du zur Olivenernte vorbereiten sollst; verdinge die Ernte und das Verarbeiten der Oliven XXXV Vineae arboresque ut mature putentur . 58 ЗУ Dass Weinstöcke und Bäume rechtzeitig beschnitten werden XXXVI Vmea ut curetur . 60 36. Dass die Weinpflanzung gepflegt wird [XXXVII Sałictum ut suo tempore caedatur] . 62 [37. Dass die Weidenpflanzung zur rechten Zeit ausgehauen wird] XXXVIII De sementi facienda . 62 38. Über die Aussaat [XXXIX De agro rubricoso] . 62 [39. Über rötlichen Boden] [XL De raba et vicia siligine hordeo ubi serantur] . 62 [40. Wo man Bohnen und Wicken, Weizen (oder) Gerste säen soll] [XLI Quae segetem stercorent]. 64 [4L Was das Saatfeld düngt] [XLII Quae mala in segete sint] . 64 [42. Was auf dem Saatfeld schädlich ist] XLÍII De vinea et arboribus putans . 66 43. Über beschnittene Weinstöcke und Bäume XLIV De fornace calcaria. 66 44. Vom Kalkofen [XLV7 Si Ugna et virgas non potens vendere] . 68 [45. Wenn du Holz und Ruten nicht verkaufen kannst] 264 Inhalt XLVI Ubi tempestates malae erunt, quid fieri possit . 68 46. Was getan werden kann, wenn schlechtes Wetter ist XLVII Per ver quae fiam . 70 47. Was im Frühjahr getan werden muss XLVIII Insitio vitis aliarumque rcrum . 72 48 Das Pfropfen des Weinstocks und anderer Arten [XLIX Fieos et oleas alio modo] . 74 [49. Feigen- und Ölbäume auf andere Art (veredeln)] L Sulcos quo modo facias . 74 50. Wie du Wassergräben anlegst [LI Vitibus sulcos propagationesque]. 74 [51. Furchen und Gruben für die Weinstöcke] Lil Olea quo tempore putetur . 76 52. Wann ein Ölbaum beschnitten wird LIII De taleis oleagineis. 76 53. Über Ölbaumsetzlinge LIV Seminarium quo modo fiat . 78 54. Wie eine Baumschule angelegt wird LV Harundo quo modo seratur. 78 55. Wie Schilfrohr angepflanzt wird LVI Pomarium seminarium . 80 56. Die Obstbaumschule LVII De vinea vetere. 80 57. Über alte Weinstöcke LVIII Prata quo modo stercorentur . 82 58. Wie Wiesen zu düngen sind LIX Ubi daps profanata erit quid fiat . 82 59. Was man tut, sobald das Opfermahl dargebracht ist LX Propagarlo oleae pomorumque. 84 60. Das Fortpflanzen des Ölbaums und von Obstbäumen (durch Ableger) [LXI Quae diligentius propagan voles]. 84 ¡61. Was du (durch Ableger) behutsamer fortpflanzen willst] Inhalt 265 LXII De fenisicia. 84 62. Über die Heuernte LXIII Bubus pabulum . 86 63. Futter für die Rinder LXIV De lignis domini . 88 64. Über das Holz des Gutsherrn LXV Familiae cibaria quanta dentur. 88 65. Wie viel man dem Gesinde an Essen gibt LXVI Vinum familiae quantum detur . 88 66. Wie viel Wein man dem Gesinde gibt LXVII Pulmentarium familiae quantum detur. 90 67. Wie viel Zukost man dem Gesinde gibt LXVIII Vestimenta familiae. 90 68. Kleidung für das Gesinde LXIX Bubus cibaria . 90 69. Futterrationen für die Rinder LXX Quo modo ager coiatur . 90 70. Wie das Feld gut bestellt wird LXXI Quot plostra habere oporteat. 92 71. Wie viele Wagen man haben muss LXXII Funem quam longam esse oporteat. 92 72. Wie Ung ein Seil sein mms LXXIII De olea colligenda. 92 73. Über das Einsammeln von Oliven LXXrV Oleum vìride quo modo fiat . 94 74. Wie man grünes О/ herstellt LXXV Custodis et capulatoris officia. 96 75. Die Pflichten des Aufsehers und Ölschöpfers [LXXVI Item custodis qui in torculano ent officia]. 96 [76. Ebenso die Pflichten des Aufsehers, der im Kelterraum ist] LXXVII Vasa olearia et vinaria extollere. 98 77. Öl- und Weinkeltergerät hochziehen LXXVIII Dolia quo modo inbuantur. 98 78. Wie Ölfässer behandelt werden 266 Inhalt LXXIX Bubus medicamentum . 98 79. Arznei für die Rinder [LXXX Bos, si aegrotare coeperit]. 100 [80. Wenn ein Rind krank wirdj [LXXXI Boves ne pedes subterani] . 100 ¡81. Damit sich die Rinder nicht die Hufe abscheuern] [LXXXII Quo modo bubus medicamentum detur]. 100 [82. Wie den Rindern Arznei gegeben wird/ LXXXIII Panem depsticium sic tacito . 100 8J. Brot aus Knetteig mache wie folgt LXXX IV Libum hoc modo tacito . 102 84. Ein Libum nuche wie folgt LXXXV Placentám sic tacito . 102 85. Eme Placenta mache wie folgt LXXXVI Spiram sic facito . 104 86. Schneckenkuchen mache wie folgt LXXXVII Scriblium sic facito . 106 87. Eine Scnblitd mache wie folgt LXXXVIII Glóbulos sic facito . 106 88. Kräpfchen mache uie folgt LXXXIX Encytum sic facito . 106 89. Ein Encytum mache wie folgt XC Erneum sic facito . 106 90. Einen Napfkuchen mache wie folgt XCI Sphaericam sie facito. 108 91. Einen Kugelkuchen mache wie folgt XCII Votum pro bubus. !08 92. Das Opfer für die Rinder XCIII Savillum sie facito. IC8 9j. Ein Saztllum mache wie folgt XCI\ Pultem Punicam sic tacito . 110 94. Pumschen Brei mache wie folgt XCV Graneam triticeam sie facito. 11С 95. Weizeribrei mache wie folgt Inhalt 267 XCVI Amulum sic facito . 110 96. Stärkemebl(sHppe) mache wie folgt XCVII Salem candidum sie facito. 112 97. Helles Salz mache wie folgt XCVIII Gallinas et anseres sic farcito . 112 98. Hühner und Gänse stopfe wie folgt XCIX Palumbum recenrem sic farcito . 114 99. Eme junge Ringeltaube stopfe zvie folgt С Aream sie facito. 1 14 100. Eine Tenne lege wie folgt an CI Frumento ne curculio noceat. 116 Í0Í. Damit dem Getreide der Kornivurm nicht schadet CU Olea si fruetum non fert . 116 102. Wenn ein Ölbaum keine Frucht tragt CIII Fiei uti grossos teneant . 116 10У. Damit die Feigenbäume die Spätfeigen behalten CIV Convolvolus in vinía ne siet . 118 104. Damit es keinen Traubenwickler im Weingarten gibt CV Oves ne scabrae fiant. 118 ÎQ5. Damit die Schafe nicht räudig werden CVI Amurca axem unguito. 120 106. Schmiere die Achse mit Ölschaum ein CVII Vestimenta ne tiniae tangant. 120 107. Damit die Motten nicht an Kleidungsstücke gehen CVIII Fici aridae ut integrae sint . 120 108. Damit sich getrocknete Feigen halten CIX Oleum si in metretam addes. 120 109. Wenn du Öl in eine Metreu füllen willst CX Virgas murteas uti serves (item aliud genus). . , . 122 11С. Dass du Myrten zweige aufhebst 'ebenso andere) CXI Si bovem aut aham quamvis quadrupedem serpens momorderit. 122 111. Wenn eine SchUnge ein Rmd oder einen anderen Vierfüßler gebissen hat 268 Inhalt СХП Boves uti valeant. 122 112. Damit die Rinder gesund bleiben СХШ Vinum familiae per hiemem quo utatur . 124 113. Wein für das Gesinde, den es den Winter hindurch trinken soll CXIV Qui ager longe a mari aberit, ibi vinum Graecum sic facito . 124 114. Liegt ein Landgut weit vom Meer entfernt, stelle dort Griechischen Wein wie folgt her CXV Aquae mannae concinnano . 126 115. Das Aufbereiten von Meerwasser CXVI Quo labra doliorum circumhnas, ut bene odorata siat et ne quid viti in vinum accédât . 126 116. Womit du die Ausgüsse der Tonfässer bestreichen sollst, damit sie kräftig duften und damit nichts Schädliches in den Wein eindringen kann CXVII Vinum si voles experiri duraturum sit necne . 128 117. Wenn du Wein prüfen willst, ob er sich halten wird oder nicht CXVIII Vinum asperum lene fieri. 128 118. Dass herber Wem mild wird CXIX Odorem deteriorem demere vino . 128 119. Um schlechten Geruch vom Wein wegzunehmen CXX Si voles scìre vinum aquam habeat necne. 130 120. Wenn du wissen wälst, ob im Wein Wasser ist oder nicht CXXI Vinum Coum si voles facere . 130 121. Wenn du Koischen Wein herstellen uülst CXXII Vinum si voles concinnare, ut alvum bonám faciat . 132 122. Wenn du Wein (so) aufbereiten it-ülst, dass er guten Stuhlgang bewirkt [СХХШ In vinum mustum veratri atri]. 134 [123. Schwarze Niesu-urz (als Zusatz) für Weinmost] [CXXIV Vinum ad alvum movendam]. 134 [124. Wein zur Anregung des Stuhlgangs] Inhalt 269 CXXV Lentim quo modo serves . 134 125. Wie man Limen aufbewahrt CXXVI Oleae albae quemadmodum condiantur. 136 126. Wie helle Oliven eingelegt werden CXXVII Oleam albam seeundum vindemiam quam utaris. 136 127. Helle Oliven, die du nach der Weinlese verbrauchen möchtest CXXVIII Epityrum album nigrum variumque sic facito . 136 128. Helles, dunkles und gemischtes Epityrum mache nie folgt CXXIX Mustum si voles totum annum habere . 138 129. Wenn du das ganze Jahr hindurch Most haben willst CXXX Mustaceos sie facito. 138 130. Mostkuchen mache wie folgt CXXXI Vinum concinnare ad lotium. 138 131. Um Wein (zu einem Heiltrank) für den Ham aufzubereiten CXXXII Vinum ad isciacos concinnare . 138 132. Um Wein für Hüftkranke aufzubereiten CXXXIII Ut interdiu canes clausos habeas . 140 133. Dass du tagsüber die Hunde eingesperrt hältst CXXXIV Vmum murteum sie facito. 140 134. Myrtenwein mache wie folgt CXXXV Ad tormina et si alvus non consistei et ad taenias et lumbricos . 140 135. Gegen Leibschmerzen und wenn der Unterleib keine Ruhe hält und gegen Band- und Spulwürmer fCXXXVI Ad dyspepsiam et stranguriam]. 140 [136. Gegen schlechte Verdauung und Harnzwang] CXXXVII Habitationem delutare . 142 137. Um das Wohnhaus zu verputzen CXXXVIII Area quo modo fiat. 142 138. Wie eine Tenne angelegt wird CXXXIX Ligna amurca spargantur . 144 139. Holz soll mit Olschaum besprengt werden 270 Inhalt CXL Piro florente dapem pro bubus fieri . 144 140. Dass zur Bimbaumblüte ein Opfermahl für die Rinder stattfindet [CXLI Dapem quo modo facias] . 144 [141. Wie du das Opfermahl hältst] CXLII Propagano pomorum . 146 142. Fortpflanzen von Obstbäumen (durch Ableger) CXLIII Antequam messem incipias ut porcam praecidaneam facias . 146 143. Dass du, bevor du die Ernte beginnst, als Vorbcrcitungsopfer eine Sau darbringst CXLIV Tunicae et ceterae res ubicumque emantur. 150 144. Wo überall man Tuniken und die übrigen Dinge kaufen kann CXLV Politionem quo pacto däri oporteat . 152 14Ь. Mit welcher Abmachung das Dreschen vergeben werden soll CXLVI Vineám redemptori partiario ut des . 154 146. Dass du die Weinpflanzung an einen (am Gewinn) beteiligten Redemptor vergibst CXLVII Boves feriis coniungere licet. . 154 147. Ochsen an Feiertagen anzuspannen ist erlaubt CXLVIII Quem ad modum lucum corducare debeas. 154 148. Wie du einen (heiligen) Ham auslichten musst CXLIX Si fodere voles altero pianilo quid facere debeas . 156 149. Vas du mit einem ¡¿eiteren Sühneopfer tun musst, uenn du umgraben willst CL Si agrum lustrare vis quid beere debéis. 156 150. Was du tun musst, uenn du die Felder entsühnen willst CLI Vilici officia quae sunt . 160 IH. Worin die Pßichten des Verwalters bestehen [CLII Vilicae officia] . 160 ¡152. Pflichten der Verwalterin] CLIII Lex oleae legendáé. 162 /5J. Vereinbarung über die Olr.enernte Inhalt 27'1 CLIV Lex oleae faciundae. 164 154. Vereinbarung über die Ohvenpressung С LV Lex oleae pendentis. 168 / 55. Vereinbarung über (noch am Baum) hängende Oliven СІЛІ Lex vini pendentis. 170 /5б. Vereinbarung über (noch am Stock) hangenden Wein Cl.VlI Lex vino in doliis. 170 ľ>7. Vereinbarung über Wein in (Ton-)Fässem CLVIII Lex pabulo. 172 155. Vereinbarung Uber Grünfutter CLIX Fruct us ovium qua lege veneat. 174 /59. Such welcher Vereinbarung der Ertrag aus der Schafhaltung vergeben uerden soll CLX Cupressum quo modo seras . 174 160. Wie du Zypressen ziehst CLXI De scopis virgeis. 176 161. Über Reisigbesen CLXII De vino faecato . 178 162. Über Hefewein CLXIII Vinum emptoribus quo modo admetians. 178 163. Wie du Käufern Wem zumessen kannst CLXIV Per hiemem aquam de agro depellere . 178 164. Im Winter Regenuasser vom Feld entfernen CLXV (A) De brassica quoi medicamenta habeat (et ahis ad medicinam pertinentibus). 180 165a. Über den Kohl, wie viele Heilkräfte er enthält (und von anderem, was zur Heilkunst gehört) CLXV (B) De brassica Pythagorea quid m eâ boni sit salubritatisque. 184 165b. über den Kohl 'ah das Gemüsej des Pythagoras, was an \ atzen und Heilkraft in ihm ist CLX\ I Alvum deicere hoc modo oportet. 192 /66- Den Stuhl muis man urie folgt abführen CLXVI1 Intertrigini remedium si via ibis . 194 167. Ein Mittel gegen das Wundlaufen, wenn du einen Marsch vorhast 272 Inhak CLXVIII Luxum ut excantes . 194 168. Dasi du eine Verrenkung wegzauberst CLXIX Asparagus quo modo seratur. 194 169. Wie man Spargel anbaut CLXX Salsura pernarum; ofellae Puteolanae. 198 170. Das Einsalzen von Scbweinekeulen; Puteolanische Bratenstücke Zu dieser Ausgabe. 201 Anmerkungen. 205 Römische Maßeinheiten.,. 240 Literaturhinweise. 241 Nachwort. 246
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