Biophysik: 14 Tabellen
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
2012
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| Schriftenreihe: | UTB
3270 : Biophysik, Chemie, Biologie, Medizin |
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IMAGE 1
INHALT
VORWORT 1 1
1 BIOPHYSIK IM UMFELD VON PHYSIK, CHEMIE, BIOCHEMIE, BIOLOGIE UND
MEDIZIN 14
1.1 DIE WURZELN DER BIOPHYSIK 1 4
1.2 WAS IST BIOPHYSIK? 15
1.3 BIOPHYSIK U N D STRUKTURBIOLOGIE 1 7
1.4 LAENGENSKALEN DER BIOPHYSIK 1 7
1.5 ZEITSKALEN DER BIOPHYSIK 18
1.6 ENERGIESKALEN D E R BIOPHYSIK 2 0
1.7 KRAEFTEBEREICHE BEI BIOPOLYMEREN 2 2
1.8 WUNSCH U N D WIRKLICHKEIT BEI D E R MOLEKULAREN BIOPHYSIK 2 2
1.9 KOMPLEMENTAERE METHODEN ERGEBEN EINE GESAMTSICHT 2 4
1.10 EINZELNE MOLEKUELE ODER ENSEMBLES? 2 6
2 BINDUNGEN, WECHSELWIRKUNGEN UND KRAEFTE BEI MOLEKUELEN 2 7
2.1 BILDUNG VON MOLEKUELORBITALEN 2 7
2.2 ELEKTRONENAFFINITAET UND CHEMISCHE BINDUNG 2 8
2.3 BINDUNGSTYPEN 2 9
2.4 KRAEFTE U N D WECHSELWIRKUNGEN 3 0
2.5 TYPISCHE BINDUNGSENERGIEN U N D B I N D U N G S A B S T AE N D E . .
. 3 2
2.6 KRAEFTE, WECHSELWIRKUNGEN UND KRAFTFELDER 3 5
3 AUFBAU VON PROTEINEN 3 8
3.1 PROTEINE ALS ALLESKOENNER 3 8
3.2 AMINOSAEUREN ALS BAUSTEINE FUER PROTEINE 3 9
3.3 STEREOISOMERE VON AMINOSAEUREN 4 1
3.4 AMINOSAEUREN VERKNUEPFEN DURCH PEPTIDBINDUNGEN . . . . 4 2
3.5 STRUKTUR DER PEPTIDBINDUNG 4 3
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IMAGE 2
3.6 RAEUMLICHE ANORDNUNG VON PEPTIDGRUPPEN
IN EINER KETTE VON AMINOSAEUREN 4 4
3.7 STRUKTURBILDUNG 4 6
3.8 HIERARCHIE D E R WECHSELWIRKUNGEN IN PROTEINEN 4 7
3.9 BILDUNG TYPISCHER SEKUNDAERSTRUKTURELEMENTE 4 8
3.10 HAEUFIGKEIT VON SEKUNDAERSTRUKTUR-MERKMALEN 5 1
3.11 VORHERSAGE VON SEKUNDAERSTRUKTUREN 5 1
3.12 IONISATIONSGLEICHGEWICHTE VON AMINOSAEUREN UND PEPTIDEN 52
3.13 LADUNGEN VON PEPTIDEN UND PROTEINEN 5 4
4 LIPIDE ALS BAUSTEINE BIOLOGISCHER MEMBRANEN 5 6
4.1 PHOSPHOLIPIDE 5 7
4.2 KONFORMATION VON LIPIDEN U N D PHASENUEBERGAENGE BEI LIPIDMEMBRANEN 5
9
4.3 DYNAMIK VON LIPIDMOLEKUELEN IN D E R MEMBRAN 6 2
4.4 LIPIDVESIKEL ALS TRANSPORTMITTEL FUER MEDIKAMENTE . . . . 6 4
5 STRUKTUREN UND EIGENSCHAFTEN BIOLOGISCHER MEMBRANEN 66
5.1 MEMBRANPROTEINE 6 7
5.2 AUSSENMEMBRANEN U N D ZELLOBERFLAECHEN 6 8
5.3 CHARAKTERISIERUNG VON LIPIDEIGENSCHAFTEN 6 9
5.4 KUENSTLICHE MEMBRANSYSTEME FUER DIE UNTERSUCHUNG VON MEMBRAN- U N D
PROTEINEIGENSCHAFTEN 7 1
5.5 "BLACK-LIPID-FILME" ZUR UNTERSUCHUNG VON PERMEABILITAET U N D
TRANSPORT DURCH MEMBRANEN . . 7 3
6 ELEKTRISCHE EIGENSCHAFTEN VON LIPIDMEMBRANEN 7 5
6.1 LEITFAEHIGKEIT U N D KAPAZITAET D E R MEMBRAN 7 5
6.2 GESAMTKAPAZITAET EINER ZELLE 7 8
6.3 ZELLPOTENZIALE ERZEUGEN EXTREME ELEKTRISCHE F E L D E R . . . 8 0
6.4 WECHSELSPANNUNGSVERHALTEN D E R LIPIDMEMBRAN 8 2
6.5 MANIPULATION VON ZELLEN IN ELEKTRISCHEN FELDERN 8 3
7 TRANSPORT DURCH MEMBRANEN 8 5
7.1 PASSIVER U N D AKTIVER TRANSPORT 8 6
7.2 STRUKTUREN U N D MOLEKUELE BEIM MEMBRANTRANSPORT . . . 8 8
7.3 MEMBRANTRANSPORT MITTELS CARRIERMOLEKUELEN 9 2
7.4 PROTONENCARRIER IN D E R MEMBRAN 9 5
8 LONENDIFFUSION, DIFFUSIONSPOTENZIALE UND GRENZFLAECHEN POTENZIALE AN
MEMBRANEN 9 8
8.1 DIFFUSIONSPOTENZIAL 9 8
8.2 POTENZIAL- U N D KONZENTRATIONSVERLAUF A N EINER MEMBRAN 103
IMAGE 3
9 BIOLOGISCHE ENERGIEFORMEN UND
ENERGIETRANSFORMATIONEN 107
9.1 ENERGIEFORMEN 107
9.2 THERMODYNAMISCHE GROESSEN ZUR BESCHREIBUNG VON BIOLOGISCHEN
ENERGIETRANSFORMATIONEN 108
9.3 KOPPLUNG VON TRANSPORTPROZESSEN A N DIE CHEMISCHEN POTENZIALE VON
SPALTUNGSREAKTIONEN . . . . 110 9.4 CHEMIOSMOTISCHE HYPOTHESE 113
9.5 KLASSIFIZIERUNG VON ATPASEN 114
9.6 PHOTOSYNTHESE 118
9.7 STRAHLUNGSLOSER ENERGIETRANSFER ZWISCHEN PIGMENTENSEMBLES 122
9.8 ELEKTRONENTRANSFER IN PHOTOSYNTHETISCHEN REAKTIONSZENTREN 123
9.9 OXYGENE PHOTOSYNTHESE BEI PFLANZEN U N D BLAUALGEN (CYANOBAKTERIEN)
126
10 CHEMISCHE UND BIOCHEMISCHE REAKTIONEN 129
10.1 GRUNDLAGEN 129
10.2 STANDARDZUSTAENDE 130
10.3 GESCHWINDIGKEIT CHEMISCHER REAKTIONEN 134
10.4 ENZYMREAKTIONEN U N D ENZYMKINETIK 140
11 STRUKTURANALYSE I:
HOCHAUFLOESENDE STRUKTURUNTERSUCHUNGEN 144 11.1 GRUNDLAGEN 144
11.2 ROENTGENBEUGUNG UND PROTEINKRISTALLOGRAFIE 145
11.3 ZWEIDIMENSIONALE NMR-SPEKTROSKOPIE 150
11.4 BESETZUNGSGLEICHGEWICHTE 152
11.5 VON DER 1-D-NMR-SPEKTROSKOPIE ZUR 2-D-NMR-SPEKTROSKOPIE 153
11.6 FESTKOERPER-NMR 154
11.7 "MAGIC-ANGLE-SPINNING"-NMR-SPEKTROSKOPIE 156
12 STRUKTURANALYSE II:
MIKROSKOPIE, ELEKTRONENMIKROSKOPIE, ELEKTRONENBEUGUNG UND
NEUTRONENBEUGUNG 159 12.1 GRUNDLAGEN 159
12.2 ELEKTRONENMIKROSKOPIE 162
12.3 RASTERELEKTRONENMIKROSKOPIE 165
12.4 ELEKTRONENMIKROSKOPIE ZUR HOCH AUFLOESENDEN STRUKTURBESTIMMUNG 166
12.5 ZUSAMMENSPIEL VON AUFLOESUNG, KONTRAST U N D STRAHLENSCHAEDEN IN D E
R ELEKTRONENMIKROSKOPIE 170 12.6 NEUTRONENBEUGUNG 170
IMAGE 4
13 OPTISCHE SPEKTROSKOPISCHE METHODEN I:
ABSORPTIONSMETHODEN 1 7 3
13.1 SPEKTRALBEREICHE ELEKTROMAGNETISCHER STRAHLUNG . . . . 173
13.2 UEBERSICHT UEBER DIE OPTISCHEN SPEKTROSKOPISCHE METHODEN 175
13.3 BESCHREIBUNG D E R ELEKTROMAGNETISCHEN WELLE 177
13.4 ENERGIENIVEAUS VON MOLEKUELEN 180
13.5 BANDEN STATT LINIENSPEKTREN 1 8 7
14 OPTISCHE SPEKTROSKOPISCHE METHODEN II: ABSORPTIONSMESSUNGEN 189
14.1 QUANTITATIVE SPEKTROSKOPIE: LAMBERT-BEER-GESETZ . . . 189 14.2
TYPISCHE FEHLER BEI DER ABSORPTIONSSPEKTROSKOPIE . . . 1 9 1 14.3
SPEKTROMETER 193
14.4 UV-ABSORPTION VON BIOPOLYMEREN 199
14.5 ABSORPTION VON CHROMOPHOREN GRUPPEN IM SICHTBAREN SPEKTRALBEREICH 2
0 2
15 OPTISCHE SPEKTROSKOPISCHE METHODEN III: FLUORESZENZSPEKTROSKOPIE 2 0
5
15.1 GRUNDLAGEN 2 0 5
15.2 FLUORESZENZSPEKTROMETER 2 0 7
15.3 EMISSIONS-UND ANREGUNGSSPEKTREN 2 0 8
15.4 FLUORESZENZLOESCHUNG 2 0 9
15.5 FOERSTER-RESONANZ-ENERGIETRANSFER (FRET) 2 1 0
15.6 NATUERLICHE U N D KUENSTLICHE FLUOROPHORE U N D FLUORESZENZSONDEN 2 1
5
16 OPTISCHE SPEKTROSKOPISCHE METHODEN IV: INFRAROTSPEKTROSKOPIE 2 1 8
16.1 GRUNDLAGEN 2 1 8
16.2 TECHNIKEN IN DER INFRAROTSPEKTROSKOPIE 2 2 2
16.3 PROBENHERSTELLUNG 2 2 6
16.4 INFRAROTSPEKTROSKOPIE MIT EVANESZENTEN WELLEN: ATR-SPEKTROSKOPIE 2
2 8
16.5 ZUORDNUNG VON SCHWINGUNGSSPEKTREN 2 2 9
16.6 ABSORPTION D E R PEPTIDBINDUNG 2 3 2
16.7 ABSORPTION VON AMINOSAEURESEITENKETTEN 2 3 6
16.8 DIFFERENZSPEKTREN: DIE DETEKTION EINZELNER BINDUNGEN 2 3 7
16.9 INFRAROTSPEKTROSKOPIE MIT MULTIVARIATEN U N D CHEMOMETRISCHEN
METHODEN 240
17 OPTISCHE SPEKTROSKOPIE V: SPEZIELLE TECHNIKEN 2 4 3
17.1 LICHTSTREUMETHODEN 2 4 3
17.2 NAEHERUNGSMETHODEN FUER LICHTSTREUMESSUNGEN 2 4 4
IMAGE 5
17.3 PHOTOAKUSTISCHE SPEKTROSKOPIE 2 4 9
17.4 LOCHBRENNSPEKTROSKOPIE 2 5 2
17.5 SPEKTROSKOPIE MIT LINEAR POLARISIERTEM LICHT 2 5 3
17.6 SPEKTROSKOPIE MIT ZIRKULAER POLARISIERTEM LICHT 2 5 5
18 RASTERSONDENTECHNIKEN 2 5 7
18.1 GRUNDLAGEN 2 5 7
18.2 RASTERTECHNIKEN 2 5 8
18.3 MESSUNG MAGNETISCHER U N D ELEKTRISCHER KRAEFTE MIT D E M
RASTERSONDENMIKROSKOP 2 6 6
18.4 DAS RASTERSONDENMIKROSKOP ALS NANO-MANIPULATOR . . 2 6 7 18.5
RASTERSONDENTECHNIKEN FUER OPTISCHE MESSUNGEN IM NAHFELD 2 6 7
19 SEDIMENTATIONS- UND ZENTRIFUGATIONSTECHNIKEN 2 6 9
19.1 GRUNDLAGEN 2 6 9
19.2 ZENTRIFUGATION 2 7 1
19.3 ANALYTISCHE ULTRAZENTRIFUGATION ZUR GROESSENANALYSE BEI BIOPOLYMEREN
U N D NANOPARTIKELN 2 7 4
20 STRAHLEN- UND UMWELTBIOPHYSIK 2 7 8
20.1 DOSISBEGRIFFE 2 8 1
20.2 GRENZWERTE FUER D E N STRAHLENSCHUTZ 2 8 4
20.3 DOSISDEFINITION BEI NICHTIONISIERENDER STRAHLUNG . . . . 2 8 4
20.4 WECHSELWIRKUNG IONISIERENDER STRAHLUNG MIT MATERIE 2 8 5
20.5 RADIOAKTIVE STRAHLUNG U N D RADIOAKTIVE PRAEPARATE . . . 2 9 1
20.6 DOSIMETRIE 2 9 4
20.7 ABSCHIRM- U N D SCHUTZMASSNAHMEN FUER ROENTGEN-, GAMMA- U N D
TEILCHENSTRAHLUNG 2 9 7
20.8 STRAHLENBELASTUNG DER BEVOELKERUNG IN DEUTSCHLAND . . 2 9 9 20.9
PHYSIKALISCHE, CHEMISCHE U N D BIOLOGISCHE STRAHLENWIRKUNG 3 0 2
20.10 NICHTIONISIERENDE STRAHLUNG U N D EMF-BELASTUNG . . . . 3 0 4
LITERATURVERZEICHNIS 3 0 9
REGISTER 3 1 2 |
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