Ernährung im Sport:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Aachen
Meyer & Meyer
2009
|
| Ausgabe: | 6., überarb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 285 - 302 |
| Beschreibung: | 318 S. Ill., graph. Darst. |
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| adam_text | 3.5 REGENERATION UND MAGNETFELDTHERAPIE 88 INHALT INHALT EINLEITUNG 9
ENERGIESTOFFWECHSEL 13 2.1 KOHLENHYDRATE 19 2.2 FETTE 20 2.3 PROTEINE 25
ERNAHRUNGSFORMEN UND ENERGIEAUFNAHME IM SPORT 27 3.1 RISIKOGRUPPEN IN
DER SPOITEMAHRUNG 27 3.1.1 HALTEN NIEDRIGER KORPERMASSE 29 3.1.2
MUSKELAUFBAU (BODYBUILDING, CEWICHTHEBEN, KRAFTSPORT) 39 3.1.3
LANGZEITAUSDAUERLEISTUNGSFAHIGKEIT 42 3.1.4 HAUFIGE MASSENVERANDERUNGEN
48 3.2 ERNAHRUNGSWEISEN IN SPORTARTENGRUPPEN 50 3.2.1 FITNESSSPORT 51
3.2.2 SPORTARTENGRUPPEN 55 A) AUSDAUERSPORTARTEN 55 B)
SCHNELLKRAFTSPORTARTEN 57 C) ZWEIKAMPFSPORTARTEN 59 D) SPORTSPIELARTEN
63 E) TECHNISCHE SPORTARTEN 65 3.3 KOHLENHYDRAT- UND PROTEINAUFNAHME IM
SPORT 65 3.3.1 KOHLENHYDRATAUFNAHME VOR BELASTUNGEN 66 3.3.2
KOHLENHYDRATAUFNAHME WAHREND TRAINING UND WETTKAMPF 70 3.3.3
KOHLENHYDRATAUFNAHME NACH BELASTUNG (REGENERATION) 76 3.3.4
KOHLENHYDRATANTEIL IN TRINKLOSUNGEN 78 3.3.5 LEISTUNGSSTEIGERUNG DURCH
KOHLENHYDRATAUFNAHME? 81 3.3.6 PROTEINAUFNAHME WAHREND BELASTUNGEN 82
3.4 FORDERUNG DER REGENERATION DURCH EMAHRUNG 83 3.4.1 BELASTUNG UND
REGENERATION 83 3.4.2 SPORTMETHODISCHE MABNAHMEN ZUR VERBESSERUNG DER
REGENERATION 85 3.4.3 SPORTMEDIZINISCHE MABNAHMEN 86 3.4.4 DIATETISCHE
MABNAHMEN 87 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/994013086
DIGITALISIERT DURCH ERNAHRUNGIM SPORT 4 UMWELTEINFLUSSE UND EMAHRUNG 91
4.1 HOHENTRAINING 91 4.2 TRAINING BEI KALTE 95 4.3 TRAINING BEI HITZE 97
4.3.1 HITZEAKKLIMATISATION UND SCHWEIBBILDUNG 98 4.3.2 HITZESCHADEN 100
4.3.3 UBERTRINKPHANOMEN BEI BELASTUNG 102 4.3.4 WETTKAMPFVERHALTEN BEI
HITZE 102 4.3.5 BEKLEIDUNG BEI HITZE 111 4.4 KLIMAFAKTOR
LUFTVERSCHMUTZUNG 112 4.5 WECHSEL DER ZEITZONEN 114 5
FLUSSIGKEITSAUFNAHME IM SPORT 117 5.1 FLUSSIGKEITSAUFNAHME UND
LEISTUNGSFAHIGKEIT 118 5.2 FLUSSIGKEITSAUFNAHME BEI HITZEBELASTUNGEN 120
5.3 FLUSSIGKEITSAUFNAHME UND TEMPERATURREGULATION 125 5.4
FLUSSIGKEITSAUFNAHME IN SPORTARTENGRUPPEN 126 A) AUSDAUERSPORTARTEN 126
B) SCHNELLKRAFTSPORTARTEN 128 C) KAMPFSPORTARTEN 128 D) SPORTSPIELARTEN
129 E) TECHNISCHE SPORTARTEN 130 5.5 FLUSSIGKEITSAUFNAHME BEIM
HOHENTRAINING 130 5.6 FLUSSIGKEITSAUFNAHME BEI HITZE 132 6 VITAMINE UND
SPORT 137 VITAMINE A, D, E, K 141 VITAMINE B,, B 2 , B 6 , B ]2 ,
BIOTIN, FOLSAURE, NIACIN, PANTOTHENSAURE, VITAMIN C . .149 7 MINERALIEN
UND SPORT 163 NATRIUM, KALIUM, MAGNESIUM, KALZIUM, EISEN, ZINK 165
SPURENELEMENTE: KUPFER, SELEN, CHROM, VANADIUM, BOR, JOD 182 B
WIRKSTOFFE UND LEISTUNGSFAHIGKEIT 189 8. INHALT 8.7 KREATIN 216 8.8
CLYCEROL 223 8.9 STOFFWECHSELZWISCHENPRODUKTE 224 8.9.1 PYRUVAT 226
8.9.2 HYDROXYMETHYLBUTYRAT (HMB) 227 8.10 MITTELKETTIGE FETTSAUREN (MCT)
227 8.11 OMEGAFETTSAUREN 228 8.12 GINSENG 230 8.13 BALLASTSTOFFE 231 9
SEKUNDARE PFLANZENSTOFFE 233 10 SAURE-BASEN-HAUSHALT UND
LEISTUNGSFAHIGKEIT 237 11 UNERLAUBTE SUBSTANZEN IM LEISTUNGSSPORT
(DOPING) 239 11.1 GESCHICHTE DES DOPINGS 239 11.2 DEFINITION DES DOPINGS
IM LEISTUNGSSPORT 241 11.3 IM WETTKAMPF VERBOTENE WIRKSTOFFE UND
METHODEN 245 11.4 JURISTISCHE ASPEKTE 248 12 AUBENSEITERDIATEN 253 13
ABWEICHENDE ERNAHRUNGSFORMEN 261 13.1 VEGETARISCHE ERNAHRUNGSWEISEN UND
SPORT 261 13.2 EMAHRUNG UND SPORT BEI DIABETES MELLITUS 270 14 OPTIMALES
KORPERGEWICHT 277 ANHANG 285 LITERATUR 285 ABKURZUNGSVERZEICHNIS 302
VERZEICHNIS WICHTIGER FACHBEGRIFFE 304 SACHWORTVERZEICHNIS 310
BILDNACHWEIS 318
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