Leben auf einem Adelssitz im Niederstift Münster: Bauen, Wohnen, Arbeiten und Haushalten auf Burg Dinklage zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Cloppenburg
Museumsdorf
2008
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| Schriftenreihe: | Quellen und Studien zur Regionalgeschichte Niedersachsens
11 |
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|---|---|
| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS
Inhalt
I. Vorwort und Voraussetzungen ........................................... 13
1. Erkenntnisinteresse....................................................... 13
2. Forschungsstand ......................................................... 14
3. Quellen und Methodik .................................................... 17
4. Zum Selbstverständnis des Adels............................................ 20
5. Die ökonomische Basis des Guts: Praktik und Taktik - die Anzahl
der Höfe, Form und Umfang der daraus resultierenden Einkünfte ............... 23
II. Historisch-politischer Überblick........................................... 31
1. Beschreibung des Ortes Dinklage und der dazugehörenden Bauerschaften......... 31
2. Die politische Geschichte: Die Familie v. Dincklage (bis zum 17. Jahrhundert) ..... 33
3. Die mittelalterliche Burganlage ............................................. 34
4. Der „Stammvater der v. Dincklage: Friedrich v. Dincklage ..................... 36
5. Burg Dinklage im Besitz der Familie v. Galen................................. 39
6. Die Besitzerfolge im Einzelnen ............................................. 42
6.1. Die „Johannsburg .................................................... 43
6.2. Die „Hugoburg ...................................................... 44
6.3. Die „Herborts- , Frauen- oder Kettlersburg bzw. das „kleine Haus .......... 46
6.4. Die „Diederichsburg ................................................. 46
III. Die Bauten und die Parkanlage auf der Burg Dinklage ....................... 49
1. Die Dietrichsburg ........................................................ 50
1.1. Die zwei herrschaftlichen Wohnhäuser................................... 53
1.1.1. Das Steinhaus (Wcstflügel) ........................................ 55
1.1.2. Das Herrenhaus (Südflügel) ....................................... 67
1.1.3. Die Errichtung eines zusätzlichen privaten Hausaltares ................ 106
1.2. Die Pforten und das Portal ............................................. 107
1.3. Die Nebengebäude.................................................... 111
1.3.1. Der Pferdestall (Nordflügel)....................................... 112
1.3.2. Das Bauhaus (Ostflügel) .......................................... 119
2. Die Herbortsburg und ihre Nebengebäude ................................... 127
2.1. Die Nebenbauten..................................................... 127
2.2. Das Hauptwohnhaus .................................................. 131
3. Die Hugoburg ........................................................... 143
3.1. Die Nebenbauten..................................................... 144
3.2. Das „feste Haus auf der Hauptinsel..................................... 144
4. Die Gebäudegruppe vor den Burgen......................................... 147
5. Die alte Kapelle .......................................................... 151
6. Der Neubau der Burgkapelle............................................... 156
6.1. Die Vorplanungen: Entwürfe und Risse sowie die Bedeutung der Architektur .. 158
6.2. Beteiligte Personengruppen: Aufgaben, Unterhalt, Quartier und Lohn ........ 165
6.3. Die verarbeiteten Baustoffe, deren Beschaffung und Transport ............... 170
6.4. Die Innendekoration der Kapelle ....................................... 174
6.5. Das Interieur......................................................... 181
6.6. Die Grablege unter dem Chor .......................................... 184
6.7. Zusammenfassung: Burgkapelle ......................................... 185
7. Die Parkanlagen.......................................................... 187
7.1. Relikte einer älteren Gartenanlage ....................................... 187
7.2. Die Gartenanlage im 19. Jahrhundert - Planung der Natur .................. 188
BURG DINKLAGE
8. Die Gebäude im Tiergarten ................................................ 197
9. Das „Lusthaus .......................................................... 201
10. Technische Bauten: Wasser-, Öl- und Windmühlen............................. 205
10.1. Die Wassermühle: Baubeschreibung und Mühlentechnik
(Außenhaut und Inneneinrichtung)..................................... 206
10.2. Die Ölmühle........................................................ 210
10.3. Die Windmühle ..................................................... 214
10.4. Überblick: Die Mühlen der Burg Dinklage .............................. 216
11. Einordnung und Bedeutung des erhaltenen Gebäudebestandes................... 218
IV. Die Bewohner auf der Burg in unterschiedlichen sozialen Perspektiven......... 231
1. Die Bediensteten: das „herrschaftliche dienstpersonal .......................... 233
2. Das Personal im Detail .................................................... 235
2.1. Der Rentmeister als Stellvertreter für die abwesende Herrschaft.............. 236
2.2. Der Hausgeistliche (Burgvikar).......................................... 249
2.3. Die Haushälterin (Junffer ) als weiblicher Vorstand
und Lenkerin des Hauswesens .......................................... 255
2.4. Der Hausvogt und der Kammerdiener.................................... 258
2.5. Die Jäger und der Jägerbursche.......................................... 261
2.6. Der Holzförster ...................................................... 268
2.7. Der Tiergartenaufseher ................................................ 273
2.8. Der Gärtner und seine Gehilfen......................................... 274
2.9. Der „Stallmeister ..................................................... 278
2.10. Der Schlüter ........................................................ 279
2.11. Die „Pfortensoldaten : Burggreve, Gefangenenwärter und Gerichtsbote ...... 281
2.12. Die Müller: Wasser-, Öl- und Windmüller ............................... 289
2.13. Der Postbote........................................................ 299
2.14. Der Bauschulte und sein Bursche, der „Bauschultenknecht ................. 301
2.15. Der Stallbursche ..................................................... 304
2.16. Die Mägde.......................................................... 305
2.17. Die Hirten: Schweinehirte und Kuhjunge................................ 311
3. Die dienstbaren Geister und deren Rolle auf der Burg: Herkunft (Konfession),
Aufgabenspektrum, Qualifikationen, Einkommen, Altersklassen, Dienst- bzw.
Amtszeit, Wohnung, Unterkunft und Lebensumfeld sowie die verwandtschaftlichen
Verflechtungen .......................................................... 314
4. Nachfolge- und Übernahmeregelungen: Ämterwechsel und -austausch -
Aufstieg und Versetzung .................................................. 331
5. Termine: Einstellung und Entlassung, Zahlungstage und Gründe für den teilweise
vorzeitigen Dienstaustritt.................................................. 333
6. Die Arbeitszeit und der Tagesablauf des Hauspersonals:
Pflichterfüllung versus „freie Zeit .......................................... 337
7. Die Beziehung der Herrschaft zum Personal und die der Dienstboten untereinander 339
8. Einflussmöglichkeiten der Herrschaft auf das Personal:
Pflichterfüllung versus Disziplinierung....................................... 353
9. „Speis und tranck - zur Verköstigung an der Tafel ............................ 357
9.1. Kostgänger und Gäste ................................................. 358
9.2. Die unterschiedlichen Anlässe und Gelegenheiten für die Bestückung der Tafel . 365
9.3. Die Anzahl der Mahlzeiten und der Gerichte.............................. 366
9.4. Die einzelnen Speisen und Nahrungsmittel................................ 367
9.4.1. Die Morgen- und Abendmahlzeit und Getränke ..................... 367
9.4.2. Das Mittagessen ................................................. 370
9.5. Die Zubereitungsmöglichkeiten anhand des Kücheninventars ................ 381
9.6. Zusammenfassung..................................................... 382
9.7. Eigenproduktion versus Zukauf - Grenzen der Autarkie.................... 383
10
INHALTSVERZEICHNIS
V. Besondere Anlässe als Beispiele für die temporäre Anwesenheit des Adels
auf der Burg ............................................................ 409
1. Zerstreuung auf dem Land: Die Jägerei als „vergnügen der Adligen.............. 409
1.1. Frugaler Fischfang versus standesmäßige, vornehme Jagd:
die praktische Umsetzung in Dinklage ................................... 409
1.1.1. Der Fischfang ................................................... 409
1.1.2. Das Weidwerk................................................... 412
1.2. Die Jagdausübung: Ausrüstung, Waffen und Munition...................... 416
1.3. Zur Hundehaltung: „Rassen - Fütterung - Betreuer - Erziehung ............ 418
1.3.1. Die „Hunderassen und deren Haltung ............................. 418
1.3.2. Die Fütterung der Hunde ......................................... 421
1.3.3. Die Abrichtung der Jagdhunde..................................... 423
1.4. Zur Pferdehaltung in Dinklage ......................................... 424
2. Die Trauerfeier des Junkers Caspar v. Ledebur zu Dinklage und Crollage ......... 426
2.1. Die An- und Unterkunft der Gäste ...................................... 430
2.2. Die Prozession - die „Rolle und der Habitus der Adeligen, der
„Burgangehörigen , des Klerus und der Bürger im Kondukt: Marschalle,
Fackelträger, Geistliche, Sänger, Sargträger und Arme ...................... 435
2.3. Trauerkleidung und -flöre.............................................. 442
2.4. Der Leichenschmaus .................................................. 443
2.4.1. Die Teilnehmer ................................................. 444
2.4.2. Die Vorbereitungen .............................................. 445
2.4.3. An der Festtafel und die Bedienung derselben ........................ 449
2.5. Fazit................................................................ 450
VI. Resümee:
Schlussbetrachtung und Ausblick ......................................... 453
VII. Anhang
Literaturverzeichnis....................................................... 455
Zeichenerklärungen und Abkürzungen im Text,
aufgesuchte Archive und weitere Privatbestände,
Maßeinheiten und Münzen, Heiligen- und Namenstage......................... 491
11
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