Wirtschafts- und Sozialgeschichte Schleswig-Holsteins: Leben und Arbeiten in Schleswig-Holstein vor 1800
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Kiel
Ludwig
2009
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VORWORT 11
VOR- UND FRÜHGESCHICHTLICHE ZEIT 15
Die Steinzeit 15
Das Land 15
Ankunft der Menschen 17
Die Hamburger Kultur 18
Das Mesolithikum (mittlere Steinzeit) 19
Die Ertebolle-Ellerbek Kultur 22
Das Neolithikum (jüngere Steinzeit, etwa 4000-1700 v. Chr.) 23
Eine Einwanderung? 25
Das Spätneolithikum (Dolchzeit, 2400-1700 v. Chr.) 27
Die Bronzezeit (1700-500 v. Chr.) 28
Die Metalltechnik
зо
Demographische Überlegungen 33
Auffassung der älteren Bronzezeit 34
Soziale Schichtung 35
Die jüngere Bronzezeit (1000-500 v. Chr.) 38
Späte Bronzezeit (Periode
VI
= 650 / 600-500) 39
Das Klima 40
Das Handwerk 42
Die Eisenzeit (500 v. Chr. - 800 n. Chr.) 42
Die Eisenverhüttung 45
Die Moorleichen 46
Die römische Eisenzeit (Kaiserzeit, Chr. G. - 400 n. Chr.) 46
Unruhe im Lande 50
Die Schrift 51
Örtliche Zentren und starke Zentralgewalt 52
Die Siedlungsgebiete 54
Das slawische Siedlungsgebiet 58
Sächsische Siedlungen in Holstein 59
DAS MITTELALTER BIS ZUR MITTE DES 14. JAHRHUNDERTS 61
Landwirtschaft und ländliche Sozialstruktur 1100-1350 61
Schleswig 61
Die Herrschaftsverhältnisse in Holstein 66
Die Flurformen 71
Die Friesen 7Z
Die Slawensiedlungen in Wagrien 73
Die Kolonisation in Wagrien 75
Die Kolonisation Lauenburgs 76
D
ie
Besiedlung Fehmams 78
Das Erdbuch Waidemars :
S chleswig
79
Die Militärorganisation 80
Die Urbanisierung Schleswigs und Holsteins bis zur Mitte
des 11. Jahrhunderts so
Die ältesten Städte der jütischen Halbinsel:
Ripen
und Haithabu 80
Der Handel Haithabus
8б
Die Siedlungen in Holstein 89
Hohes Mittelalter 91
Handel der schleswigschen Städte bis etwa 1350
101
Ende der skandinavischen Vormachtstellung 105
Der Schonenmarkt
Ю6
Reichsauflösung in Dänemark 107
Gilden und Zünfte
Ю8
Das Handwerk vor etwa 1350
ччо
SPÄTES MITTELALTER 113
Eine Krisenzeit?
из
Die »Krise des 14. Jahrhunderts« 113
Die Unsicherheit im Lande 116
Der Schwarze Tod 119
Ist der Schwarze Tod das Ende des Mittelalters ? 2
Landwirtschaftliche Verhältnisse 124
Die Schleswiger Kapitelgüter 126
Die Sturmflut von 1362 127
Andere Verluste 128
Landgewinnung in den Marschen 130
Neue Adelswirtschaft 132
Die Städte 133
Kiel: Handwerk und Kapitalmarkt 148
Kredit und Kieler Umschlag 149
Die Contadobildung Lübecks 153
Die wirtschaftspolitische Dimension der lübischen Außenpolitik 155
Städtische Auseinandersetzungen 156
Städtische Armenfürsorge 159
RÜCK- UND AUSBLICK 161
REFORMATION UND ADELSHERRSCHAFT 1500-1660 164
Der internationale Hintergrund 164
Die Entdeckungen 164
Internationale Fragen 167
Machtstellung der Habsburger 168
Aufstand der Niederlande 169
Der Dreißigjährige Krieg 170
Die Reformation in Schleswig-Holstein 172
Die Anfange in Schleswig-Holstein 1522-1525 172
Die Wende von 1526 174
Die Haderslebener Artikel 1528 175
Triumph der Reformation 176
Bevölkerung, Infrastruktur, Ökologie 182
Die Bevölkerung 182
Bevölkerungswachstum oder Defizit ? 184
Die Wasserwege 187
Der Ochsenweg 190
Wege, Landstraßen, Post 193
Ökologischer Status um 1600 199
Holzknappheit? 200
DIE LANDWIRTSCHAFT
206
Die
Güter
206
Die
Molkereiwirtschaft
213
Schleswigsche
Bauernwirtschaft
216
Im Namen der Ochsen
217
Der Ochsenhandel
217
Der Ochsentransport
220
Die westlichen Märkte
225
Die Kosten
226
Die Marschwirtschaft
227
Die Eibmarschen
227
Die Nordseemarschen
231
Sturm und Sturmflut
233
Die Torfproduktion
234
Dörfliche Stagnation?
235
Sozialer und rechtlicher Status der Landbevölkerung
238
Rechtsfähigkeit und rechtlicher Status
238
Soziale Unterschiede in der Bevölkerung
240
Knechte und Mägde
242
Die Leibeigenschaft
245
DIE STÄDTE
250
Garnisons-
und Toleranzstädte
250
Die Handelsstadt Flensburg
252
Die Kapitalmärkte
254
Die Residenzen
257
Ein Transitweg Apenrade - Tondern?
260
Die Urbanisierung Nordfrieslands
260
Der Flusshafen Rendsburg
262
Handelsstädte der Eibmarschen
263
Die adlige Stadt Lütjenburg
266
Eine Typologie der Städte
267
Das Handwerk
267
Die Handwerkerstadt Rendsburg
269
Handwerkersiedluneen
in
Wam-ipn
273
WIRTSCHAFTSPOLITIK UND SOZIALFÜRSORGE 281
Die Gilden 284
Armut und Armenfürsorge 288
ABSOLUTISMUS UND AUFKLÄRUNG ETWA 1660-1800 293
Der internationale Hintergrund 293
Dänemark-Norwegen und die Herzogtümer
Mitte des 17. Jahrhunderts - ca. 1800
зоз
Die holsteinische Frage 1721-1773 307
Die anderen Teile der Monarchie 308
BEVÖLKERUNG UND INFRASTRUKTUR DER HERZOGTÜMER 311
Bevölkerung 311
Die Entwicklung 312
Der Sonderfall der Nordseeinseln 316
Die Städte 317
Die Infrastruktur 322
Das Wegenetz 322
Der Schleswig-Holsteinische Kanal 325
Die Post 328
DIE LANDWIRTSCHAFT 331
Bodenverbesserung und Ackerbau 331
Ökologische Krise und Agrarreformen 333
Bewältigung der Krise 334
Die Verkuppelung 336
Die angebauten Pflanzen 341
Getreideproduktion und Getreidebedarf 348
Viehzucht und Ochsenhandel 350
Marschwirtschaft 356
Holzmangel
збз
Bäuerliche Nebeneinkünfte 365
Das Landhandwerk 367
Sozialstruktur auf dem Lande 369
Agrarreformen 373
Aufhebung der Leibeigenschaft 375
DER SCHIFFBAU 378
DIE PROVINZSTÄDTE IM SCHATTEN DER HAUPTSTADT 384
Zollpolitik 385
Wirtschaft der Städte 387
Beckers Mission 1775-1776 388
Beckers Berichte: Holstein 389
Altona, die zweite Stadt der Monarchie 395
Die Städte Schleswigs 399
Tondemer Spitzen 403
Eckernförde: Eine Familie und ihre Stadt 407
Flensburg - Opfer der Wirtschaftspolitik? 418
DIE SCHIFFFAHRT 422
Flensburger Schifffahrt 422
Andere Schifffahrtszentren 426
Die nordfriesische Schifffahrt, Walfang und Robbenschlag 428
Oldenburger Landwirtschaft 433
DAS HANDWERK 435
Eigenständiges oder internationales Handwerkerbrauchtum ? 438
Die Preetzer Töpferei 443
Die Handwerkerstadt Lütjenburg 443
Die Buchproduktion 445
SOZIALFÜRSORGE 450
Das Medizinalwesen 450
Arme und Armenfürsorge 451
ABBILDUNGEN 459
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