Projekt SCAFO: Sortimentscontrolling im filialisierenden Handel ; dargestellt am Beispiel von Frischwaren
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hagen
Fernuniv., Fachbereich Wirtschaftswiss.
2003
|
| Schriftenreihe: | Berichte aus dem Lehrstuhl für Betriebswirtschaftslehre, insb. Marketing
Forschungsbericht 9 |
| Online-Zugang: | Volltext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | IV, 41 S. Ill., graph. Darst. |
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Abbildungsverzeichnis......................................................................................................................
Ш
Vorwort der Autoren..........................................................................................................................
V
Die Ergebnisse der Untersuchung im Überblick...........................................................................
ΥΠ
1. Ziel der Untersuchung................................................................................................................1
2. Datenbasis der Untersuchung....................................................................................................3
3. Filialvergleichende Warengruppenanalyse..............................................................................5
3.1. Filialumsätze........................................................................................................................5
3.2. Umsatzanteile von Teilwarengrappen.................................................................................8
3.3. Kennzahlen der beiden Teilwarengruppen..........................................................................9
4. Warengruppenstrukturanalyse...............................................................................................11
4.1. Umsatzverteilung in der Warengrappe..............................................................................11
4.2. Umsatzverteilung in der Warengruppe getrennt nach Filialen..........................................12
4.3. Umsatz- und Preissetzungsvergleich der 20 umsatzstärksten Artikel...............................14
4.3.1. Umsätze...............................................................................................................14
4.3.2. Preissetzungsverhalten im Filialvergleich...........................................................17
4.3.3. Filialvergleichende Betrachtung von Preisen und Mengen auf Artikelebene.....20
4.3.4. Preisaktionen.......................................................................................................22
Π
Inhaltsverzeichnis
4.4. Zusammenhang von Preisen und Absatzmengen..............................................................23
4.4.5. Preiselastizitäten.................................................................................................23
4.4.6. Preisabsatzfunktionen.........................................................................................30
5. Handlungsempfehlungen für die Sortimentspolitik..............................................................35
6. Fazit...........................................................................................................................................37
Literaturverzeichnis...........................................................................................................................39
Die Autoren des Forschungsberichtes..............................................................................................43
Bisher erschienene Forschungsberichte...........................................................................................45
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