Das Nürnberger Lebkuchenbuch:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Nürnberg
Tümmel
c 2008
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| Beschreibung: | 120 S. zahlr. Ill. 23 cm |
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| adam_text | INHALT GRUSSWORT 6 EINFUEHRUNG 7 DES KAISERS UND DES REICHES BIENENGARTEN
9 GESCHICHTE DES LEBKUCHENS 19 LEBKUCHEN-SCHMIDT 37 DIE PRODUKTION 45
WICKLEIN 53 GEBRUEDER FRAUNHOLZ ELISENLEBKUECHNEREI 55 IFRI SCHUHMANN 62
HAEBERLEIN-METZGER 65 *DIE FABRIK 73 HAEBERLEIN-METZGER AKTUELL 79
NUERNBERGER TRADITIONS-LEBKUECHNEREIEN KISSKALT 81 EISENBEISS, ANKER 82
ZUCKER SSAER 83 SEIM, FERDINAND WOLFF 85 DIE FEINE KUNST DES MODELS 87
NUERNBERGER LEBZELTEN 92 WO MAN SONST NOCH FUENDIG WIRD 93 DIE GESCHICHTE
VOM GROSSEN LEBKUCHEN 94 *LEBKOUNG-MEGGA CHRISTKINDLESMARKT 98 10
REZEPTE- SUESS UND SALZIG 108 LITERATURVERZEICHNIS 120 BIBLIOGRAFISCHE
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