APA (7th ed.) Citation

Brillat-Savarin, J. A. (1923). Physiologie du goût: Ou méditations de gastronomie transcendante. Manz.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Brillat-Savarin, Jean Anthelme. Physiologie Du Goût: Ou Méditations De Gastronomie Transcendante. Vienne: Manz, 1923.

MLA (9th ed.) Citation

Brillat-Savarin, Jean Anthelme. Physiologie Du Goût: Ou Méditations De Gastronomie Transcendante. Manz, 1923.