Untersuchung von Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft aus dem ökologischen Anbau:
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Erlangen
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
2012
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT..! EINLEITUNG
1 ZIELSETZUNG
2 ZUSAMMENFASSUNG : 1
3 PFLANZENSCHUTZMITTELRUECKSTAENDE
3.1 OBST UND GEMUESE
3.2 TROCKENOBST
3.3 GETREIDE...
3.4 GETREIDEERZEUGNISSE
3.5 WEIN
3.6 FAZIT
4 NITRAT IN BLATTGEMUESE
5 STABILISOTOPENANALYTIK
6 ANTIBIOTIKARUECKSTAENDE IN HONIG
7 GENTECHNISCH VERAENDERTE ORGANISMEN
8 KUPFER IN WEIN
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