Paläopathologisch-anthropologische und molekulare Untersuchungen an mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Bevölkerungsgruppen: Ernährung und Gesundheitszustand süd- und nordbayerischer Bevölkerungsstichproben
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| adam_text | Titel: Paläopathologisch-anthropologische und molekulare Untersuchungen an mittelalterlichen und frühneuz
Autor: Lösch, Sandra
Jahr: 2009
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung 1
1.1) AllgemeineVorbetrachtungen 2
1.2) Kurze Einführung zum Mittelalter 4
1.2.1) Bäuerliches Leben 4
1.2.2) Natur, Umwelt und Bevölkerung 4
1.2.3) Organisation des täglichen Lebens - Klöster und Mönche 5
1.2.4) Mittelalterliche Friedhöfe 6
1.3) Kurze Einführung zur frühen Neuzeit 7
1.4) Biogene Informationsquelle „Knochen und Zähne 8
1.4.1) Geschlecht und Alter am Skelett 8
1.4.2) Paläopathologie 9
1.4.3) Epigenetische Merkmale I7
1.4.4) Zuwachsringe im Zahnzement (TCA) 18
1.4.5) Molekularpathologische Untersuchungen 19
1.4.6) Stabile Isotope 21
1.5) Kreisläufe in Ökosystemen 35
1.5.1) Der Kohlenstoffkreislauf 35
1.5.2) Der Stickstoffkreislauf 37
1.5.3) Der Wasserkreislauf 39
2. Fragestellungen und Ziel der Arbeit *
2.1) Rekonstruktion einer mittelalterlichen Bevölkerung anhand des Fundmateriales vom Petersberg bei
Flintsbach am Inn 41
2.2) Untersuchung von frühneuzeitlichen Bestattungen in der Krypta von St. Michael, Sulzbürg, Oberpfalz
44
3. Material 45
3.1) Der Petersberg 45
3.1.1) Geographische Lage und Topographie des Petersberges 45
3.1.2) Ausgrabung und archäologischer Forschungsstand 47
3.1.3) Bearbeitung der Tierknochen 53
3.1.4) Historische Überlieferungen 58
3.1.5) Zeitstellung ZZ Z . . . . . . . .. 61
3.2.) Die Wolfsteiner aus Sulzbürg 63
3.2.1) Die Kirche Sankt Michael in Sulzbürg und die Fürstengruft M
3.2.2) Die Familie der Wolfsteiner bb
4. Methoden 70
4.1) Morphologische Untersuchung 70
4.1.1) Bestimmung des Geschlechts 71
4.1.2) Bestimmung des Sterbealters 78
4.1.3) Körperhöhe und Indizes 83
4.1.4) Zahnstatus 86
4.1.5) Paläopathologische Untersuchungen ^
4.1.6) Epigenetische Merkmale 88
iv
4.2) Histologie 91
4.2.1) Herstellung der Präparate 91
4.2.2) Mikroskopie und Bildbearbeitung 92
4.2.3) Auszählen der Ringe 93
4.3) Kollagen-Gelatine-Extraktion 94
4.4) Aminosäureanalyse 95
4.5) Extraktion des anorganischen Knochenanteils 98
4.6) Der Kollagengehalt und der anorganische Knochenanteil 99
4.7) Massenspektrometrie 99
4.7.1) C und N in organischem Material 101
4.7.2) C und O in anorganischem Material 102
4.8) Molekulargenetische Untersuchungen 104
4.8.1) DNA-Extraktion 104
4.8.2) Amplifikation menschlicher DNA 106
4.8.3) Amplifikation mykobakterieller DNA 107
4.8.4) Gelelektrophorese 108
4.8.5) Restriktionsenzymverdau ]08
5. Ergebnisse - Petersberg 109
5.1) Morphologisch-anthropologische Untersuchung ]09
5.1.1) Minimale Tndividuenanzahl 109
5.1.2) Geschlechterverteilung 111
5.1.3) Sterbealtersverteilung/ Zahnzementanalyse (TCA) 115
5.1.4) Körperhöhe und Indizes 134
5.1.5) Epigenetische Merkmale 146
5.2) Paläopathologie 152
5.2.1) Karies und intra vitaler Zahnverlust 152
5.2.2) Knochenfrakturen am Schädel 158
5.2.3) Knochenfrakturen des postcranialen Skelettes 162
5.2.4) Cribra orbitalia und porotische Hyperostosen des Schädeldaches 164
5.3) Molekularbiologische Untersuchungen 168
5.3.1) Amplifikation humaner DNA 17(1
5.3.2) Amplifikation mykobakterieller DNA 171
5.3.3) Restriktionsenzymverdau 172
5.4) Kollagenanalyse 173
5.4.1) Quantitative Daten des menschlichen und tierischen Kollagens 174
5.4.2) Aminosäureanalyse 179
5.4.3) Untersuchung stabiler Isotope am Knochenkollagen 183
5.5) Isotopenuntersuchungen in Karbonatextrakten 198
5.5.1) Karbonatausbeute an menschlichen und tierischen Knochen 198
5.5.2) Stabile Isotope im Knochenkarbonat 2m
6. Ergebnisse - Wolfsteiner 223
6.1) Morphologisch-anthropologische Untersuchung 223
6.1.1) Individuenanzahl 223
6.1.2) Geschlechts- und Altersverteilung 225
6.1.3) Körperhöhe und weitere physische Merkmale 22?
6.1.4) Paläopathologische Befunde 226
v
6.2) Molekularbiologische Untersuchung 231
6.2.1) Amplifikation humaner DNA 232
6.2.2) Amplifikation mykobakterieller DNA 233
6.3) Untersuchung stabiler Isotope an humanem Material aus Sulzbürg 235
7.Diskussion 238
7.1) Morphologische Untersuchung 238
7.1.1) Individuenanzahl 238
7.1.2) Geschlechterverteilung 240
7.1.3) Altersverteilung 247
7.1.4) Körperhöhe und Indices 255
7.1.5) Epigenetische Merkmale 260
7.1.6) Paläopathologie 263
7.2) Molekularbiologische Untersuchung 275
7.2.1) Amplifikation humaner DNA 275
7.2.2)Amplifikation mykobakterieller DNA und Restriktionsenzymverdau 275
7.3) Validität des Kollagens und der Messung der stabilen Isotope 278
7.3.1) Quantitative Auswertung der Kollagenanalyse 278
7.3.2) Aminosäureanalyse 281
7.3.3) Qualitative Auswertung der Kollagenanalyse 283
7.3.4) Quantitative Auswertung der Karbonat-Extraktion 286
7.4) Ernährung (stabile Kohlenstoff- und Stickstoff-Isotope) 289
7.4.1) Das Friedhofskollektiv vom Petersberg 289
7.4.2) Die Fürstenbestattungen aus Sulzbürg 301
7.4.3) Nahrungsnetz 303
7.5) Wassereinzugsgebiet (stabile Sauerstoff-Isotope) 308
7.5.1) Das Petersberger Friedhofskollektiv 311
7.5.2) Die Fürstenbestattungen aus Sulzbürg 315
7.5.3) Nahrungsnetz 315
8.Zusammenfassung 317
9.Bibliographie 322
lO.Anhang 340
ll.Danksagung 362
«.Publikationen 363
B.Erklärung 367
W.Curriculum Vitae 368
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| spelling | Lösch, Sandra 1978- Verfasser (DE-588)137888058 aut Paläopathologisch-anthropologische und molekulare Untersuchungen an mittelalterlichen und frühneuzeitlichen Bevölkerungsgruppen Ernährung und Gesundheitszustand süd- und nordbayerischer Bevölkerungsstichproben von Sandra Lösch 2009 369 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier München, Univ., Diss., 2009 Geschichte 900-1750 gnd rswk-swf Paläopathologie (DE-588)4173117-7 gnd rswk-swf Bevölkerungsgruppe (DE-588)4298384-8 gnd rswk-swf Gesundheit (DE-588)4020754-7 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Bayern (DE-588)4005044-0 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Bayern (DE-588)4005044-0 g Bevölkerungsgruppe (DE-588)4298384-8 s Ernährung (DE-588)4015332-0 s Gesundheit (DE-588)4020754-7 s Paläopathologie (DE-588)4173117-7 s Geschichte 900-1750 z DE-604 Erscheint auch als Online-Ausgabe urn:nbn:de:bvb:19-98992 http://edoc.ub.uni-muenchen.de/9899/ Verlag kostenfrei Volltext https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:19-98992 Resolving-System HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=017359062&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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